{"product_id":"9788408157519","title":"En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas. Christoph Ribbat (Planeta Gastro) 9788408157519","description":"\u003cp\u003eDescubre el fascinante mundo de la gastronomía con \"En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas\". Este libro de Christoph Ribbat es una puerta abierta a las historias y secretos que se esconden tras los fogones de los restaurantes más emblemáticos. Con un enfoque divertido e inteligente, Ribbat te llevará a un viaje único que cambiará tu perspectiva sobre la experiencia culinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿De qué trata este libro?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn esta obra, Ribbat reúne relatos intrigantes que van desde las cocinas de los restaurantes de alta gama en París hasta los humildes comedores de comida rápida. A través de anécdotas cautivadoras sobre chefs famosos, camareras anónimas y críticos gastronómicos, el autor revela lo que realmente ocurre entre bastidores. Un paseo ameno y revelador que te hará ver la gastronomía desde un ángulo completamente nuevo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLectores que buscan una nueva perspectiva sobre la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonas interesadas en las historias detrás de los platos y los restaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNivel: Adulto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué te aporta este libro?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAdemás de entretenimiento, este libro te ofrece un profundo conocimiento sobre el mundo culinario. Aprenderás sobre la historia y las dinámicas que hacen de cada comida una experiencia única. Te inspirará a apreciar cada plato de una manera diferente y a entender la cultura que lo rodea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspectos destacados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Estilo narrativo ágil y entretenido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Enfoque en las historias humanas detrás de la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Revelaciones sobre la vida en las cocinas de prestigio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Una conexión entre la alta cocina y la comida cotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemáticas y contexto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste libro se inscribe en el género del ensayo, combinando elementos de la gastronomía y la sociología. A través de su narrativa, Ribbat ofrece una reflexión sobre la relación entre la comida, la sociedad y la cultura, destacando la evolución de la cocina en diferentes contextos sociales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué puede interesarte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi eres un amante de la comida o simplemente sientes curiosidad por lo que sucede en el trasfondo de los restaurantes, este libro te resultará irresistible. Cada página está repleta de anécdotas fascinantes que te harán reír y reflexionar sobre la experiencia de comer, convirtiéndolo en un imprescindible para tu biblioteca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHazte con este libro y empieza a disfrutarlo desde el primer momento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e En el restaurante: Porque la comida no es lo único que sucede en las cocinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Christoph Ribbat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408157519\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 5 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 14\/06\/2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Ensayo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraducción:\u003c\/strong\u003e Noelia Lorente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 14.5 × 23.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Sociedad y ciencias sociales · Tecnología, ingeniería y agricultura · Teoría social y práctica social\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59552764035406,"sku":"9788408157519","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_en-el-restaurante_noelia-lorente_201604291350.jpg?v=1777636525","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408157519","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}