{"product_id":"9788408196136","title":"Arzak. Juan Mari Arzak (Planeta Gastro) 9788408196136","description":"\u003cp\u003eAdéntrate en el fascinante mundo de la gastronomía con \"Arzak\", una obra imprescindible para los amantes de la cocina española. Este libro no solo ofrece recetas, sino que también narra la historia de uno de los restaurantes más emblemáticos del planeta, guiado por el maestro Juan Mari Arzak. Descubre por qué su legado y su enfoque innovador lo convierten en una lectura esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿De qué trata este libro?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Arzak\" es una travesía culinaria que celebra la trayectoria de Juan Mari Arzak, un referente de la gastronomía moderna. Desde sus inicios en el restaurante familiar hasta la evolución de su cocina contemporánea, este libro recopila las recetas más icónicas de la última década, brindando una visión profunda de su filosofía culinaria y su arte en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLectores que buscan inspiración en la cocina española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonas interesadas en la gastronomía de autor y sus procesos creativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNivel: Adulto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué te aporta este libro?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste libro no solo enseña a cocinar, sino que también te ofrece un viaje emocional a través de la pasión y el compromiso de un chef que ha dejado huella en la cocina internacional. Aprenderás técnicas innovadoras y descubrirás la importancia de la tradición en la gastronomía, todo mientras te sumerges en un universo de sabores y creatividad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspectos destacados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Un estilo narrativo que combina historia personal y técnica culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Recetas emblemáticas que reflejan la evolución de la cocina de Arzak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Una obra visualmente impactante, con imágenes que despiertan el apetito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Contribuciones de un chef considerado uno de los más influyentes en la gastronomía actual.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemáticas y contexto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste libro se enmarca dentro de la cocina general y recetas, con un enfoque particular en la alta cocina y la gastronomía de autor. Es ideal para aquellos que desean profundizar en la cocina contemporánea y entender su evolución a través de la obra de uno de sus máximos exponentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué puede interesarte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi eres un amante de la cocina y buscas expandir tus horizontes culinarios, \"Arzak\" te ofrece no solo recetas, sino también una conexión con la cultura gastronómica española. Este libro es perfecto para quienes desean aprender de los mejores y aplicar esos conocimientos en su propia cocina, convirtiendo cada plato en una obra de arte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHazte con este libro y empieza a disfrutarlo desde el primer momento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Arzak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Juan Mari Arzak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408196136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 254\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 5 horas 18 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 27\/11\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Grandes chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 24.0 × 30.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59553072152910,"sku":"9788408196136","price":46.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_arzak_juan-mari-arzak_201810080945.jpg?v=1777639046","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408196136","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}