{"product_id":"9788408202370","title":"Homenaje a la Marquesa de Parabere: Las recetas de los chefs\/Las recetas clásicas. AA. VV. (Planeta Gastro) 9788408202370","description":"\u003cp\u003eSumérgete en un recorrido culinario lleno de historia, innovación y homenaje a una de las figuras más emblemáticas de la gastronomía española. Este libro combina tradición y creatividad con recetas que te transportarán a diferentes épocas y estilos, todo ello presentado por algunos de los chefs más destacados de la actualidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen recopila las 50 recetas más representativas de la Marquesa de Parabere, considerada una pionera y referencia en la gastronomía española. La obra presenta sus platos tal como ella los ideó, conservando la esencia de su legado. Además, en un gesto de homenaje, 50 chefs contemporáneos, entre los que figuran nombres como Joan Roca, Carme Ruscalleda o Albert Adrià, reinterpretan estas recetas con su toque personal, fusionando tradición y modernidad. Publicado por Planeta Gastro, este libro en tapa dura ofrece una cuidada edición en castellano, ideal para amantes de la cocina y la historia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una oportunidad única para descubrir el legado de una figura clave en la historia de la gastronomía española y apreciar cómo los grandes chefs actuales rinden tributo a esa tradición con su creatividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocerás recetas clásicas que marcaron época y su evolución en manos de reconocidos cocineros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu estilo accesible y visualmente atractivo hace que sea una lectura inspiradora y práctica para cocineros y aficionados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para quienes desean profundizar en la historia y la cultura gastronómica de España, con un enfoque contemporáneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina tradicional y moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Chefs y cocineros que quieren aprender y homenajear a figuras históricas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo para apasionados de la gastronomía y la historia culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en la cultura gastronómica española\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas clásicas y reinterpretadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la gastronomía española\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHomenaje y tradición culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 376\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 7 horas 50 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Colección: Grandes chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📍 Lugar de publicación: Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📐 Medidas: 16.0 × 24.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Homenaje a la Marquesa de Parabere: Las recetas de los chefs\/Las recetas clásicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e AA. VV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408202370\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 376\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 7 horas 50 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 02\/04\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Grandes chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 16.0 × 24.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59814846726478,"sku":null,"price":28.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_homenaje-a-la-marquesa-de-parabere_aa-vv_201902041358.jpg?v=1780677713","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408202370","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}