{"product_id":"9788408214120","title":"Caza: 98 Recetas \/ 40 Especies. Bruno Doucet (Planeta Gastro) 9788408214120","description":"\u003cp\u003eDescubre la riqueza de la caza a través de una recopilación de recetas que combinan tradición y creatividad. Este libro te invita a explorar sabores auténticos y aromas que evocan los bosques y la naturaleza salvaje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn estas páginas, el chef francés Bruno Doucet comparte su pasión por la cocina de caza, ofreciendo un recorrido por platos llenos de sabor y carácter. Con un enfoque respetuoso hacia la naturaleza y la tradición, el autor presenta 98 recetas pensadas para amantes de la gastronomía que desean adentrarse en el mundo de la caza y su cocina. Publicado por Planeta Gastro, este libro forma parte de la colección Cocina Temática y ha sido traducido al castellano por María Fresquet. Con una cuidada selección de platos que reflejan la diversidad y el patrimonio culinario de esta técnica ancestral, el libro invita a chefs y aficionados a reinventar y apreciar la caza en la cocina moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque te permitirá aprender a preparar deliciosos platos con carne de caza, enriqueciendo tu repertorio culinario con recetas tradicionales e innovadoras.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePor su enfoque que combina respeto por la naturaleza con creatividad gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor el estilo cercano y didáctico del autor, perfecto para inspirarte en la cocina de caza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor su visión que demuestra que amar la caza y la gastronomía pueden ir de la mano, promoviendo un consumo responsable y consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina de caza y gastronomía tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Chefs y cocineros que desean ampliar su repertorio con recetas auténticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Regalo perfecto para aficionados a la gastronomía y la naturaleza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en aprender técnicas culinarias específicas y respetuosas con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía de caza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario tradicional y contemporáneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 384\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 8 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 Título original: (si aplica, no especificado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Colección: Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59814885982542,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_caza_bruno-doucet_201906111015.jpg?v=1780678138","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408214120","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}