{"product_id":"9788408220008","title":"La cocina del mar. AA. VV. (Planeta Gastro) 9788408220008","description":"\u003cp\u003eSumérgete en el sabor y la frescura del océano con recetas que celebran la riqueza de la gastronomía marinera. Descubre cómo los mejores chefs españoles transforman productos del mar en obras maestras culinarias que despiertan los sentidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne las mejores propuestas gastronómicas de pescados y mariscos, elaboradas por reconocidos chefs de España. Desde especies del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo, sus recetas muestran la versatilidad y belleza de la cocina marina. Con un enfoque que combina tradición y vanguardia, la obra presenta creaciones de destacados cocineros como Joan Roca, Ángel León, Elena Arzak y Martín Berasategui, entre otros. La edición ofrece una visión profunda de la riqueza marítima española, destacando su importancia nutricional y cultural. Es una guía imprescindible para amantes de la cocina del mar y profesionales que desean ampliar su repertorio con platos innovadores y llenos de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque te permitirá explorar las múltiples facetas de la cocina marina con recetas originales y fáciles de seguir. Además, aprenderás técnicas y trucos de chefs de primer nivel que elevan cada plato a una experiencia gastronómica única. También es una oportunidad para conocer más sobre la variedad de especies y su valor en una alimentación saludable y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes disfrutan descubrir nuevas recetas y estilos de cocina marina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cocineros y aficionados que quieren perfeccionar sus habilidades en platos de pescado y marisco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal como regalo para amantes de la gastronomía y la buena mesa, o para quienes desean ampliar su biblioteca culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la gastronomía marina y recetas de pescado y marisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Chefs y cocineros que buscan inspiración en la cocina del mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo para cocineros aficionados o profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en alimentación saludable y sostenible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina \/ Cocina gastronómica y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de pescado y marisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina española\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición y alimentación saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía mediterránea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 5 horas 30 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e La cocina del mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e AA. VV.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408220008\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 5 horas 30 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 09\/06\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 22.0 × 28.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59814903972174,"sku":null,"price":28.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_la-cocina-del-mar_aa-vv_202002260933.jpg?v=1780678473","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408220008","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}