{"product_id":"9788408228349","title":"Chef. Romain Fornell (Planeta Gastro) 9788408228349","description":"\u003cp\u003eAdéntrate en el mundo de la alta gastronomía francesa con una perspectiva moderna y cercana. Este libro combina tradición y creatividad, invitándote a descubrir el arte de la cocina desde la experiencia de uno de los chefs más reconocidos en España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cem\u003eChef\u003c\/em\u003e, Romain Fornell comparte su visión personal sobre la gastronomía, uniendo sus raíces francesas con su trayectoria en Barcelona. Con una narrativa cercana y llena de humor, el autor nos guía a través de sus reflexiones sobre el plato perfecto y la evolución de la cocina moderna. La obra, que forma parte de la colección Grandes chefs de Planeta Gastro, ofrece una visión única de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir en la cocina. Con recetas, anécdotas y consejos, Fornell nos invita a entender la gastronomía desde una perspectiva más profunda y personal. Aunque no es un libro de recetas al uso, sí es una fuente de inspiración para quienes desean profundizar en el mundo culinario y entender las raíces de la cocina francesa en un contexto actual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque aprenderás a apreciar la historia y el carácter de la gastronomía francesa desde una visión moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorque combina conocimientos técnicos con historias personales que conectan emocionalmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor su estilo cercano y humorístico que hace que la lectura sea amena y enriquecedora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor su visión de cómo la tradición puede reinventarse en la cocina contemporánea, siendo una fuente de inspiración para chefs y amantes de la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina y la gastronomía que disfrutan aprendiendo sobre su historia y evolución\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Chefs y cocineros que desean inspiración y nuevas ideas para innovar en sus platos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas que buscan un regalo original para aficionados a la cocina o la cultura gastronómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Lectores con interés en la cultura francesa, la gastronomía mediterránea y la innovación culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDivulgación gastronómica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y tradición culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocina moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura francesa y mediterránea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto y evolución de la gastronomía en Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 235\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 54 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Colección: Grandes chefs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Romain Fornell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408228349\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 235\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 54 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 03\/03\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Grandes chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 21.5 × 28.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59814948864334,"sku":null,"price":27.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_chef_romain-fornell_202011201247.jpg?v=1780678925","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408228349","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}