{"product_id":"9788408246541","title":"Los 100 grandes platos de la cocina española. Carlos Díaz Güell (Planeta Gastro) 9788408246541","description":"\u003cp\u003eDescubre la riqueza y variedad de la gastronomía española a través de las recetas imprescindibles seleccionadas por expertos. Este libro te invita a explorar la esencia de los sabores tradicionales y las reinterpretaciones modernas de los platos más emblemáticos de España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEn esta obra, reconocidos gastrónomos españoles han llegado a un consenso para reunir las cien recetas más representativas de la cocina española de siempre. Cada plato incluido ha sido elegido por su importancia en la tradición culinaria del país. Además, el libro presenta versiones contemporáneas y creativas, elaboradas por destacados chefs nacionales, que reflejan la vitalidad y la innovación en la gastronomía española actual. Con un enfoque que combina historia, técnica y sabor, esta obra es un recurso imprescindible para amantes de la buena comida y cocineros en busca de inspiración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePorque es una oportunidad única para conocer y aprender las recetas que definen la gastronomía de España.\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eDisfruta de un compendio de platos tradicionales y modernos, con explicaciones sencillas y prácticas.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eAccede a versiones creativas que muestran la versatilidad y la innovación en la cocina española.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eUna obra que combina historia, cultura y técnica, ideal para ampliar tu repertorio culinario y entender mejor la gastronomía de nuestro país.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina y la gastronomía española\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Cocineros, profesionales o aficionados que buscan inspiración y recetas auténticas\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Como regalo para chefs, gourmets y entusiastas de la cultura culinaria\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en la alimentación saludable vegetariana y vegana, con recetas tradicionales adaptadas\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eCocina y gastronomía\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eRecetario tradicional y contemporáneo\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eHistoria de la comida española\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eInnovación en la cocina\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eGastronomía mediterránea y regional\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📄 Páginas: 384\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 8 horas\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Los 100 grandes platos de la cocina española\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Carlos Díaz Güell\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408246541\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 384\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 8 horas\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 08\/09\/2021\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 20.0 × 27.0 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815206486350,"sku":null,"price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_los-100-grandes-platos-de-la-cocina-espanola_carlos-diaz-guell_202107201317.jpg?v=1780680022","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408246541","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}