{"product_id":"9788408254591","title":"Gurú: Manual (multisensorial) de coctelería. Diego Cabrera (Planeta Gastro) 9788408254591","description":"\u003cp\u003e¿Quieres transformar cada cóctel en una experiencia sensorial única? Este libro te invita a explorar el arte de la coctelería desde una perspectiva innovadora y creativa, haciendo que cada bebida sea una obra de arte que despierta todos los sentidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn esta obra, Diego Cabrera comparte su visión personal sobre el mundo de la coctelería, alejándose de recetas tradicionales para centrarse en el proceso creativo y en cómo activar los sentidos para diseñar cócteles únicos. Más que un recetario, es una guía visual y teórica que explica cómo pensar y experimentar en la barra, con ilustraciones atractivas y conceptos clave que todo amante de la coctelería debe conocer. Cabrera, reconocido profesional del sector, nos ofrece una visión moderna y ecléctica, fusionando técnicas innovadoras con ingredientes poco habituales. Ideal tanto para profesionales que desean perfeccionar su técnica como para aficionados que buscan entender el por qué detrás de cada movimiento en la creación de un cóctel. El libro es una invitación a dejarse llevar por la creatividad y la pasión por las bebidas, en un universo que combina el arte, la técnica y la cultura pop, especialmente el rock \u0026amp; roll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es esencial para quienes quieren profundizar en el mundo de la coctelería desde una perspectiva sensorial y artística.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorque fomenta la creatividad y la innovación en la preparación de cócteles, estimulando todos los sentidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu enfoque visual y teórico facilita el aprendizaje y la comprensión profunda de las técnicas y conceptos clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs una fuente de inspiración para descubrir nuevas ideas, ingredientes y estilos en la mixología moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Barmans, bartenders y profesionales del sector que desean innovar en sus creaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la coctelería que buscan entender el proceso creativo más allá de las recetas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo para quienes disfrutan de la cultura del cóctel y la gastronomía experimental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en aprender técnicas novedosas y en aplicar su creatividad en la preparación de bebidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina y gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoctelería y técnicas innovadoras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreatividad y percepción sensorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura pop y música en la coctelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModernidad y experimentación en bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Gurú: Manual (multisensorial) de coctelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Diego Cabrera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408254591\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 6 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 16\/03\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Vinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 19.0 × 24.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815463190862,"sku":null,"price":27.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_guru_diego-cabrera_202202140917.jpg?v=1780680618","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408254591","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}