{"product_id":"9788408257295","title":"El vino auténtico: La importancia de la naturalidad. Jamie Goode (Planeta Gastro) 9788408257295","description":"\u003cp\u003eDescubre el mundo del vino desde una perspectiva apasionada y comprometida con la autenticidad y la sostenibilidad. Este libro invita a explorar cómo el vino natural desafía las convenciones y reivindica la diversidad de sabores y orígenes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEn esta obra, Jamie Goode, reconocido experto en enología, analiza en profundidad el concepto de vino natural y su creciente importancia en el mundo de la gastronomía y la bebida. A través de una mirada cercana y bien fundamentada, el autor explica qué significa realmente lo «natural» en el vino, abordando temas como el terroir, las prácticas biodinámicas y la sostenibilidad. Escrito en colaboración con el enólogo Sam Harrop, el libro combina datos y experiencias para ofrecer una visión clara y accesible, perfecta para quienes desean entender mejor el impacto de la producción artesanal frente a la industrial. Publicado por Planeta Gastro, esta obra es una referencia para productores, consumidores y aficionados que quieren profundizar en un tema tan actual y relevante como la autenticidad en el vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePorque te permitirá comprender las claves para distinguir un vino auténtico y apreciar su valor real. Además, el estilo cercano y didáctico del autor facilita entender conceptos complejos sin complicaciones. Y porque, en un momento donde la sostenibilidad es fundamental, este libro ofrece una visión crítica y enriquecedora sobre el impacto ambiental de la industria vinícola.\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eConocimiento profundo sobre el concepto de vino natural y sus beneficios.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eUna lectura amena y bien documentada que conecta con las tendencias actuales.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eInformación útil para quienes quieren apoyar prácticas más sostenibles y responsables en la producción de vino.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Amantes del vino que quieren profundizar en su conocimiento.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Profesionales y estudiantes de enología y gastronomía.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en la sostenibilidad y el impacto ambiental.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Como lectura para clubes de vino o aficionados a la gastronomía.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eEnsayo \/ Divulgación\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eVino natural y sostenibilidad\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eProducción ecológica y biodinámica\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eImpacto ambiental y ética en la industria vinícola\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eContexto actual de la gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📄 Páginas: 368\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 7 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🔄 Título original: (no especificado) — Traducción de Fernando Gari Puig\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Colección: Ensayo\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815474004302,"sku":null,"price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_el-vino-autentico_sam-harrop-mw_202205241334.jpg?v=1780680774","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408257295","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}