{"product_id":"9788408259428","title":"Cocina nórdica. Nina Olsson (Planeta Gastro) 9788408259428","description":"\u003cp\u003eDescubre los sabores auténticos y tradicionales de la gastronomía nórdica con un enfoque moderno y saludable. Sus recetas te transportarán a Suecia y otros países del norte, combinando tradición y innovación en cada plato. Perfecto para amantes de la cocina vegetariana, vegana y para quienes desean explorar nuevas culturas culinarias desde casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn este libro, Nina Olsson comparte la esencia de la cocina nórdica, una de las gastronomías más aclamadas y premiadas del mundo. Con años de experiencia dirigiendo su restaurante sueco Pappa Sven en Barcelona, Olsson pone a tu alcance recetas tradicionales que llevan generaciones en su familia. Desde ahumados y pescados hasta tartas, panes crujientes y dulces típicos, este volumen es una celebración de los sabores del norte, adaptados a una alimentación moderna, saludable, vegetariana y vegana. La autora, que traduce y adapta la cultura culinaria sueca para el público hispanohablante, te invita a explorar recetas llenas de historia, anécdotas y tradición, perfectas para sorprender en cualquier ocasión sin olvidar la importancia de una alimentación consciente y deliciosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque te permitirá adentrarte en una gastronomía llena de matices y tradición, con recetas que combinan sabor y salud.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescubre platos tradicionales suecos con un toque actual, ideales para quienes disfrutan de la cocina saludable y vegetariana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprende a preparar recetas auténticas acompañadas de historias y cultura, haciendo cada comida una experiencia enriquecedora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para quienes buscan ampliar su repertorio culinario con sabores únicos y técnicas tradicionales del norte de Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la gastronomía internacional y la cocina saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en recetas tradicionales y vegetarianas o veganas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Regalar a un aficionado a la cocina o a quienes disfrutan de culturas gastronómicas distintas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Cocineros caseros con interés en explorar nuevas recetas y tradiciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGénero: Cocina y gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemática: Cocina nórdica, recetas tradicionales, alimentación saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubgénero: Cocina vegetariana y vegana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbientación: Suecia y países del norte de Europa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Cocina nórdica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Nina Olsson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408259428\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 6 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 09\/11\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 19.0 × 25.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...) \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815481704782,"sku":null,"price":28.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_cocina-nordica_nina-olsson_202210051341.jpg?v=1780680908","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408259428","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}