{"product_id":"9788408275558","title":"El mejor pan del mundo. Dómi Vélez (Planeta Gastro) 9788408275558","description":"\u003cp\u003eDescubre cómo transformar la tradición en innovación y sabor con un libro que celebra el arte de hacer pan saludable y delicioso. La pasión por el pan se puede perfeccionar y compartir, y aquí tienes la guía definitiva para hacerlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen, escrito por Dómi Vélez, uno de los panaderos más reconocidos a nivel mundial, nos invita a adentrarnos en el mundo de la panadería artesanal con un enfoque en recetas nutritivas y saludables. Vélez, galardonado como Mejor Panadero Mundial por la UIBC, comparte sus conocimientos adquiridos a lo largo de más de treinta años en su obrador familiar, combinando técnicas tradicionales con un toque innovador. El libro es una colección de recetas que abarca desde panes básicos hasta creaciones más elaboradas, siempre con un enfoque en la calidad y el bienestar. Publicado por Planeta Gastro en 2023, pertenece a la colección Cocina Temática, y está dirigido tanto a quienes desean iniciarse en la elaboración del pan en casa como a profesionales que buscan perfeccionar su arte. La obra está en castellano y cuenta con 224 páginas llenas de consejos prácticos y secretos del oficio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque aprenderás a crear panes nutritivos y saludables que pueden transformar tu alimentación y sorprender a tus seres queridos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorque el estilo cercano y profesional de Vélez hace que la técnica sea accesible y motivadora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor su enfoque en métodos tradicionales combinados con innovaciones modernas, ideal para quienes valoran la calidad y la salud en la gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorque es una fuente de inspiración tanto para amateurs como para panaderos profesionales que quieren perfeccionar sus recetas y conocimientos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 A aficionados a la cocina y la panadería que desean aprender desde cero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Profesionales de la gastronomía interesados en técnicas tradicionales y recetas saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo para amantes de la buena comida y la cocina artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas que disfrutan de la cocina en su tiempo libre y quieren mejorar sus habilidades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina \/ Cocina gastronómica y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanadería tradicional y moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas saludables y nutritivas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArte y técnica en la elaboración del pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía española y mundial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e El mejor pan del mundo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Dómi Vélez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408275558\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 27\/09\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 20.0 × 25.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815734411598,"sku":null,"price":34.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_el-mejor-pan-del-mundo_domi-velez_202307201002.jpg?v=1780682084","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408275558","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}