{"product_id":"9788408281634","title":"México de ida y vuelta. Paco Méndez (Planeta Gastro) 9788408281634","description":"\u003cp\u003e¿Quieres explorar la auténtica gastronomía mexicana desde la comodidad de tu hogar? Este recetario te invita a descubrir sabores tradicionales con un toque contemporáneo, explicado por uno de los chefs más destacados en España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn «México de ida y vuelta», Paco Méndez comparte su pasión por la cocina mexicana, adaptándola a su vida en Barcelona. Este chef galardonado con una estrella Michelin, nacido en la Ciudad de México, ha desarrollado un recetario que combina la riqueza de su tierra natal con la técnica y la creatividad adquiridas en su trayectoria en España y en reconocidos restaurantes como elBulli. A través de sus páginas, aprenderás a preparar platos caseros llenos de sabor auténtico, sin perder de vista la frescura y la calidad de los ingredientes. Es un libro que celebra la diversidad y la complejidad de la gastronomía mexicana, adaptándola a los ingredientes y la estacionalidad de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque te permitirá llevar la esencia de México a tu mesa con recetas sencillas y sabrosas. La visión de un chef de prestigio que entiende la importancia de respetar las tradiciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescubre sabores mexicanos auténticos con un enfoque innovador y adaptado a ingredientes locales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfruta de un estilo narrativo cercano y práctico, ideal para cocineros amateurs y profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConviértete en un experto en la cocina mexicana casera y sorprende a familiares y amigos con platos llenos de historia y sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la gastronomía mexicana y la cocina internacional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas que disfrutan experimentando en la cocina y aprendiendo nuevas recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo para chefs en formación o aficionados a la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Cocineros que buscan recetas auténticas y fáciles de preparar en casa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina \/ Recetario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina mexicana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetariano y vegano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbientación: México y Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e México de ida y vuelta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Paco Méndez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408281634\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 13\/11\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 21.0 × 27.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815904018766,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_mexico-de-ida-y-vuelta_paco-mendez_202410140912.jpg?v=1780682590","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408281634","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}