{"product_id":"9788408281641","title":"Cocinar el mediterráneo. Joan Roca (Planeta Gastro) 9788408281641","description":"\u003cp\u003eSumérgete en la riqueza de la gastronomía mediterránea y descubre sabores auténticos que te transportarán a la costa, el mar y las tradiciones de esta región única.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn este volumen, Joan Roca, uno de los chefs más destacados del panorama mundial, comparte su pasión por la cocina mediterránea a través de 80 recetas que reflejan la diversidad y la historia de esta cultura culinaria. Desde platos vegetales llenos de color hasta elaboraciones con pescado y carne, el libro invita a explorar las técnicas tradicionales y los sabores que hacen que la gastronomía del Mediterráneo sea tan especial. La obra está diseñada para ser una guía sencilla y práctica, perfecta para preparar en casa y sorprender a familiares y amigos con una cocina saludable y llena de carácter. Publicado por Planeta Gastro en 2024, este libro forma parte de la colección Cocina Temática, y es ideal tanto para cocineros noveles como para expertos que quieran ampliar su repertorio. Joan Roca, reconocido chef y referente en el mundo de la gastronomía, comparte su visión y conocimientos en cada receta, haciendo que este libro sea mucho más que una simple recopilación de platos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una invitación a descubrir la esencia de una de las cocinas más apreciadas del mundo, con recetas que combinan tradición y creatividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConectar con la cultura mediterránea a través de sus sabores y técnicas ancestrales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprender a preparar platos sencillos pero llenos de carácter, perfectos para cualquier ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfrutar de una lectura que combina historia, cultura y gastronomía en cada página.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina mediterránea y saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas que desean ampliar su repertorio culinario con recetas tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo para entusiastas de la gastronomía y la cultura del mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Cocineros aficionados y profesionales que quieran inspirarse en sabores auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina \/ Cocina mediterránea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación saludable y vegetariana\/vegana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario de platos tradicionales y modernos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbientación: Región del Mediterráneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 Título original: (no especificado) — Traducción de (no especificado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Colección: Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Cocinar el mediterráneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Joan Roca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408281641\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 21\/02\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 19.5 × 25.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815904182606,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_cocinar-el-mediterraneo_joan-roca_202401231301.jpg?v=1780682591","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408281641","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}