{"product_id":"9788408281658","title":"Oh la la chocolat. Oriol Balaguer (Planeta Gastro) 9788408281658","description":"\u003cp\u003eEl mundo del chocolate se transforma en una experiencia sensorial que despierta todos los sentidos. Con cada página, descubrirás nuevas formas de disfrutar y preparar uno de los ingredientes más apreciados en la gastronomía dulce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn «Oh la la chocolat», Oriol Balaguer, reconocido pastelero de renombre internacional, nos invita a explorar las múltiples facetas del chocolate. Este libro, parte de la colección Pastelería y postres de Planeta Gastro, se centra exclusivamente en el arte de trabajar con el cacao, ofreciendo técnicas y recetas para crear dulces irresistibles. Con un enfoque accesible, Balaguer comparte su pasión y conocimiento, ideal tanto para aficionados que quieren sorprender en casa como para profesionales que desean perfeccionar sus habilidades. La obra presenta una variedad de propuestas en diferentes formatos, fusionando suavidad, textura y sabor en cada creación. La publicación también rinde homenaje a una de las pasiones humanas más universales, el chocolate, en un volumen que combina técnica, creatividad y placer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una oportunidad única para profundizar en el mundo del chocolate de la mano de uno de los mejores pasteleros del mundo. Ofrece técnicas claras y recetas innovadoras que elevarán tu repostería a otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDescubre nuevas maneras de preparar y presentar el chocolate en sus múltiples formas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprende de un experto que combina tradición e innovación en cada receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para quienes desean sorprender con postres que enamoran y que se convierten en auténticas obras de arte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la repostería y la gastronomía dulce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Chefs y profesionales del sector que desean ampliar su repertorio con técnicas avanzadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Regalar a apasionados del chocolate y la buena cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas con interés en aprender recetas fáciles y deliciosas para preparar en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina y gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepostería y postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolate y dulces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas creativas y técnicas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Oh la la chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Oriol Balaguer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408281658\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 28\/02\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Pastelería y postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 19.0 × 25.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59815904903502,"sku":null,"price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_oh-la-la-chocolat_oriol-balaguer_202401231729.jpg?v=1780682593","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408281658","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}