{"product_id":"9788408295341","title":"La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda. Fundación Alícia (Planeta Gastro) 9788408295341","description":"\u003cp\u003eLas legumbres no solo son un ingrediente imprescindible en muchas cocinas tradicionales, sino que también representan un superalimento lleno de beneficios para la salud. Desde su capacidad para reducir el colesterol hasta su impacto positivo en la sostenibilidad del planeta, su versatilidad y valor nutritivo las convierten en una opción ideal para quienes desean comer bien y cuidar del medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro, elaborado por la Fundación Alícia, nos invita a explorar el mundo de las legumbres de manera sencilla y creativa. A través de sus páginas, descubrirás cómo estos ingredientes, tan económicos y saludables, ofrecen una gran variedad de preparaciones que sorprenderán a cualquier amante de la gastronomía. La obra forma parte de la colección Cocina Temática de Planeta Gastro y presenta una visión completa sobre las diferentes variedades de legumbres y sus múltiples formas de cocinarlas, desde recetas tradicionales hasta innovadoras. Aunque no es una traducción, su enfoque didáctico y accesible hace que sea una referencia imprescindible para cocineros amateurs y profesionales que quieran potenciar sus habilidades con ingredientes tan nutritivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque aprenderás a aprovechar al máximo las legumbres en tu cocina diaria, aportando salud y sabor a tus platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePor su enfoque práctico y recetas fáciles de seguir, perfectas para todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor la variedad de preparaciones que te abrirán un mundo de posibilidades en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor promover un estilo de vida saludable y sostenible a través del consumo de legumbres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina saludable y nutritiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Cocineros que desean ampliar su repertorio con ingredientes sostenibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas que buscan recetas sencillas y sabrosas para el día a día\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Estudiantes y profesionales de la gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina y gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición y alimentación saludable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes sostenibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para todos los niveles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 7 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Colección: Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📍 Lugar de publicación: Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📐 Medidas: 19.0 × 25.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n---FICHA TÉCNICA DEL LIBRO---\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Fundación Alícia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408295341\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 7 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 22\/01\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina Temática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 19.0 × 25.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Bebidas, vinos y coctelería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816300478798,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_la-cocina-de-las-legumbres-edicion-tapa-blanda_fundacion-alicia_202411071034.jpg?v=1780687167","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408295341","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}