{"product_id":"9788408299691","title":"Nunuka. Cocina georgiana. Noelia Jiménez (Planeta Gastro) 9788408299691","description":"\u003cp\u003eSumérgete en un mundo de sabores auténticos y tradiciones ancestrales con recetas que te transportarán directamente a Georgia. La gastronomía georgiana combina ingredientes sencillos con técnicas llenas de historia, creando platos que alimentan tanto el cuerpo como el alma. Este libro es una invitación a descubrir una cultura culinaria fascinante, llena de aromas intensos y sabores vibrantes.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEn \"Nunuka. Cocina georgiana\", la chef Noelia Jiménez nos acerca a la riqueza de la cocina tradicional de Georgia, un país con una historia culinaria milenaria que ha ido ganando reconocimiento internacional. A través de recetas que reflejan la pasión y el alma de su cultura, el libro recopila platos emblemáticos como los famosos khachapuris y los tradicionales khinkalis. La autora, apasionada de la gastronomía, ha creado un volumen lleno de cariño y autenticidad, que combina técnicas clásicas con toques modernos para adaptarse a los gustos actuales. La obra es un tributo a la abuela y a la tradición familiar que se transmite en cada plato, todo ello con un estilo cercano y accesible para cocineros de todos los niveles.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePorque te permitirá explorar una gastronomía poco conocida pero llena de sabores únicos y memorables. Además, descubrirás cómo preparar platos tradicionales con ingredientes sencillos pero con un proceso que respeta la esencia cultural de Georgia.\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003ePorque aprenderás recetas que alimentan tanto el cuerpo como el espíritu, ideales para compartir en buena compañía.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003ePor su estilo cercano y didáctico, perfecto para cocineros aficionados y amantes de la cultura culinaria internacional.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003ePor su enfoque en la tradición y la innovación, renovando recetas clásicas para el público actual sin perder su alma.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina del mundo y gastronomía internacional\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en recetas tradicionales y cultura georgiana\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Como regalo para cocineros curiosos y amantes de la buena mesa\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Cocineros que desean ampliar su repertorio con platos auténticos y sencillos\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eLibro de cocina \/ Gastronomía internacional\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eCocina tradicional de Georgia\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eRecetas auténticas y culturales\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eHistoria y tradición culinaria\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eAmbientación: Georgia y su cultura gastronómica\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📄 Páginas: 216\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 30 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Colección: Gastronomía\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📏 Medidas: 19.0 × 25.5 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Nunuka. Cocina georgiana\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e Noelia Jiménez\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408299691\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 216\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 30 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 08\/01\/2025\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Gastronomía\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 19.0 × 25.5 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816343732558,"sku":null,"price":33.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada___202411261715.jpg?v=1780687619","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408299691","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}