{"product_id":"9788408303480","title":"Mis memorias del vino. José Peñín (Planeta Gastro) 9788408303480","description":"\u003cp\u003eAdéntrate en la apasionante historia del vino desde una perspectiva única y personal, descubriendo cómo esta bebida ha evolucionado para convertirse en un símbolo cultural y artístico. La experiencia de un reconocido experto que ha sido testigo de una revolución enológica a nivel mundial te invita a explorar los cambios que han transformado la producción, el consumo y la percepción del vino en las últimas décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEn estas memorias, José Peñín comparte su visión íntima y experta sobre la historia contemporánea del vino en España y el mundo. Desde su inicio en la industria en 1975, el autor narra los avances tecnológicos, científicos y culturales que han dado forma a la enología moderna. Más que una autobiografía, es un relato que refleja la transformación del vino en un objeto de placer, cultura y arte, en una época donde la globalización y la innovación han marcado la pauta. La obra es un recorrido apasionante por los cambios en las formas de producir, comunicar y disfrutar esta bebida, con anécdotas y reflexiones que interesarán tanto a aficionados como a profesionales del sector. Traducido a partir del original en castellano, este libro forma parte de la colección Vinos de Planeta Gastro, consolidándose como una referencia imprescindible para entender el fenómeno del vino en la actualidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePorque te ofrecerá una visión privilegiada de la revolución del vino en las últimas décadas, vista desde uno de sus mayores expertos.\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003ePorque combina una narrativa apasionante con conocimientos profundos sobre la historia y la ciencia del vino.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003ePor su estilo cercano y lleno de anécdotas que hacen que la lectura sea amena y enriquecedora.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003ePor su relevancia para quienes desean entender cómo la cultura y la tecnología han transformado el mundo del vino y su mercado.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Amantes del vino y la gastronomía que quieran profundizar en su historia y evolución.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Profesionales del sector enología, enoturismo o gastronomía que busquen inspiración y conocimientos actualizados.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en la cultura y el patrimonio español y mundial.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Para lectores que disfrutan de relatos verdaderos y autobiografías enriquecidas con historia y ciencia.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eDivulgación \/ Ensayo\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eHistoria del vino\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eCultura y sociedad\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eCiencia y tecnología enológica\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eRelatos de naturaleza y agricultura\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📄 Páginas: 704\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 14 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Colección: Vinos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📍 Lugar de publicación: Barcelona\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🔄 Título original: (no especificado) — Traducción de (si aplica, no indicado)\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Mis memorias del vino\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e José Peñín\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408303480\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 704\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 14 horas 40 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 30\/04\/2025\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Vinos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 14.5 × 23.0 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Relatos verdaderos · Tecnología, ingeniería y agricultura · Relatos de naturaleza y animales\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816425554254,"sku":null,"price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_mis-memorias-del-vino_jose-penin_202503241626.jpg?v=1780687891","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408303480","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}