{"product_id":"9788408305163","title":"Mi cocina portuguesa. José Avillez (Planeta Gastro) 9788408305163","description":"\u003cp\u003eSumérgete en la auténtica gastronomía de Portugal con recetas que evocan sus sabores más tradicionales y su historia culinaria. La obra de José Avillez te invita a explorar platos emblemáticos y secretos bien guardados de la cocina portuguesa, todo presentado con un estilo accesible y apasionado. Si te encanta la gastronomía y quieres aprender a preparar recetas llenas de sabor, este libro es tu mejor compañero para descubrir los matices y la riqueza de la cocina de un país con una tradición culinaria única.\u003c\/p\u003e  \n  \n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEn este libro, José Avillez, reconocido chef portugués, te lleva a un recorrido por la tradición gastronómica de Portugal, desde recetas clásicas hasta propuestas que reflejan la diversidad de sus regiones. La obra recopila sabores auténticos y técnicas tradicionales, ofreciendo una visión completa de la cocina portuguesa moderna y ancestral. Con un enfoque didáctico, el autor comparte historias y consejos que te ayudarán a entender y recrear estas recetas en tu propia cocina, para que puedas experimentar la riqueza cultural de Portugal en cada plato. Publicado por Planeta Gastro, este libro forma parte de la colección Grandes chefs, y es un homenaje a la tradición culinaria de un país lleno de historia y sabores.\u003c\/p\u003e  \n  \n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEste libro es una oportunidad para adentrarte en la gastronomía portuguesa con la guía de uno de sus chefs más destacados. Descubrirás recetas que combinan tradición y creatividad, perfectas para sorprender en cualquier ocasión. La narrativa de Avillez es cercana y didáctica, ideal para aprender con pasión y facilidad.\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eTe permitirá conocer los secretos de la cocina de Portugal, enriqueciendo tu repertorio culinario.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eSu enfoque práctico y narrativo hace que cocinar estas recetas sea una experiencia placentera y enriquecedora.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eEs una herramienta útil para quienes desean explorar nuevas gastronomías o profundizar en la cultura portuguesa a través de su comida.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n  \n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Amantes de la gastronomía y la cocina internacional\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en aprender recetas tradicionales portuguesas\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Regalos perfectos para chefs aficionados y expertos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas que disfrutan explorando nuevas culturas a través de su comida\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n  \n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eGénero: Cocina, gastronomía y recetas\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eTemas: Cocina tradicional portuguesa\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eTemas: Historia y cultura culinaria\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eTemas: Recetas regionales\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eAmbientación: Portugal\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n  \n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📄 Páginas: 280\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 5 horas 50 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n  \n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Mi cocina portuguesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e José Avillez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408305163\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 5 horas 50 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 04\/06\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Grandes chefs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 20.0 × 25.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Alimentación especial (vegetariana, vegana...) · Cocina general y recetas · Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816454553934,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_mi-cocina-portuguesa_jose-avillez_202505061258.jpg?v=1780688079","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408305163","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}