{"product_id":"9788408311126","title":"Cambia la receta. José Andrés (Planeta Gastro) 9788408311126","description":"\u003cp\u003eLa gastronomía puede ser mucho más que preparar comida; puede transformar vidas y unir corazones. Este libro nos invita a reflexionar sobre el poder de la comida y el liderazgo humano a través de historias emocionantes y enseñanzas profundas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003eEn \"Cambia la receta\", José Andrés fusiona sus memorias personales, pensamientos filosóficos y consejos prácticos para mostrar cómo la comida puede ser un motor de cambio social y personal. El reconocido chef y fundador de World Central Kitchen comparte anécdotas de su vida que ilustran el impacto transformador de la empatía y la acción en la cocina y en la vida. La obra, publicada por Planeta Gastro, refleja su visión de que todos podemos hacer del mundo un lugar mejor, un plato a la vez. Escrita en un tono cercano y reflexivo, esta obra combina relatos sinceros y reflexiones que inspiran a seguir sumando pequeños cambios con gran impacto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e  \n\u003cp\u003ePorque te invita a mirar más allá de la gastronomía y descubrir cómo la empatía y la acción pueden cambiar el mundo.\u003c\/p\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eConecta la pasión por la cocina con valores humanos y sociales que inspiran a actuar.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eSu estilo narrativo combina historias divertidas, conmovedoras y filosóficas, perfecta para quienes buscan motivación y reflexión.\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eRelevante para quienes desean entender cómo una profesión puede tener un impacto global y personal.\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina y la gastronomía que buscan historias con significado profundo\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en liderazgo, altruismo y cambio social\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Como regalo inspirador para chefs, educadores o líderes comunitarios\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Lectores adultos que disfrutan de textos reflexivos y motivadores\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003eEnsayo, relatos de vida y liderazgo\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eTransformación social\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eEmpatía y acción ciudadana\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eCocina y gastronomía con propósito\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003eAmbientación: global, con énfasis en comunidades afectadas por desastres y conflictos\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e  \n\u003cul\u003e  \n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📄 Páginas: 208\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 4 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e🔄 Título original: [no proporcionado] — Traducción de [no aplicable]\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📖 Colección: Ensayo\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📍 Lugar de publicación: Barcelona\u003c\/li\u003e  \n\u003cli\u003e📐 Medidas: 14.5 × 23.0 cm\u003c\/li\u003e  \n\u003c\/ul\u003e  \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Cambia la receta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e José Andrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta Gastro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788408311126\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 4 horas 20 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 19\/11\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Ensayo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e Barcelona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 14.5 × 23.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Relatos verdaderos · Cocina general y recetas · Relatos de naturaleza y animales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816488173902,"sku":null,"price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/portada_cambia-la-receta_jose-andres_202509231619.jpg?v=1780688753","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788408311126","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}