{"product_id":"9788409137091","title":"Cócteles, coctelería y bartenders: ¿Cómo funciona una coctelería? (Elbullifoundation, fundació privada) 9788409137091","description":"\u003cp\u003eAdéntrate en el apasionante mundo de la coctelería y descubre cómo convertirte en un profesional capaz de innovar y liderar en el sector hostelero. Este volumen es una guía esencial para quienes quieren entender en profundidad el funcionamiento interno de una coctelería, desde la organización del negocio hasta las habilidades del bartender. Con un enfoque práctico y completo, aprenderás las claves para gestionar con éxito un establecimiento dedicado a la creación de cócteles, manteniendo siempre la calidad y la innovación como pilares fundamentales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste segundo volumen de la prestigiosa serie BULLIPEDIA, creada por Elbullifoundation, ofrece una visión integral del mundo de la coctelería. A través de sus páginas, se analizan conceptos básicos y avanzados para profesionales del sector, incluyendo la gestión empresarial, la cultura del bartender y las técnicas de creación de cócteles. La obra está pensada tanto para bartenders en activo como para propietarios de bares y coctelerías que desean fortalecer su negocio y conocimientos. La publicación, en tapa dura y con una cuidada edición, es una referencia imprescindible en el ámbito de la gastronomía y bebidas en español.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una herramienta imprescindible para quienes buscan profundizar en la profesión de bartender y gestión de coctelerías.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorque proporciona una visión completa del sector, facilitando la toma de decisiones informadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor su enfoque práctico y actualizado, que combina teoría y casos reales del mundo de la hostelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor ser una obra que fomenta una actitud innovadora y emprendedora en profesionales y gestores del sector.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Profesionales de la hostelería que quieren especializarse en coctelería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Propietarios y gestores de bares y coctelerías que desean mejorar su negocio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Estudiantes de gastronomía y bebidas interesados en conocimientos profundos sobre la disciplina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Como regalo a bartenders en activo o futuros profesionales de la coctelería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDivulgación \/ Guía práctica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión y organización empresarial en hostelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de coctelería y cultura del bartender\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovación en bebidas y tendencias del sector\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntorno profesional y liderazgo en la hostelería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 514\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 10 horas 42 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Colección: BULLIPEDIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📍 Lugar de publicación: BARCELONA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📏 Medidas: 23.0 × 32.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n(Si es traducción añade: \u003cli\u003e🔄 Título original: [título] — Traducción de [traductor]\u003c\/li\u003e)\n(Si tiene colección añade: \u003cli\u003e📖 Colección: BULLIPEDIA\u003c\/li\u003e)\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Cócteles, coctelería y bartenders: ¿Cómo funciona una coctelería?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Elbullifoundation, fundació privada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788409137091\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 514\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 10 horas 42 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 31\/10\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e BULLIPEDIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugar de publicación:\u003c\/strong\u003e BARCELONA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 23.0 × 32.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Enciclopedias y obras de referencia · Cocina, gastronomía y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elbullifoundation, fundació privada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816515305806,"sku":null,"price":56.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788409137091","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}