{"product_id":"9788410256507","title":"Embotits: Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit. David Sanglas (ROSA DELS VENTS) 9788410256507","description":"\u003cp\u003eDescubre el arte de los embutidos y transforma tu cocina con recetas tradicionales y creativas que te sorprenderán. Sentirás la satisfacción de preparar en casa embutidos de calidad y aprenderás a incorporarlos en platos llenos de sabor y carácter. Este libro te invita a explorar la historia y las técnicas que hacen únicos a los embutidos de nuestra tierra, con un enfoque práctico y cercano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSobre este libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es un completo recorrido por el mundo de los embutidos, desde su historia hasta sus múltiples usos en la cocina moderna. Escrito por David Sanglas, un experto en gastronomía con una profunda pasión por los productos tradicionales, ofrece ideas para preparar embutidos caseros desde cero, así como consejos para conservarlos y darles un toque original en diferentes platos. Con recetas fáciles y prácticas, el autor comparte su conocimiento para que puedas disfrutar de los embutidos más emblemáticos de nuestra cultura, más allá de la clásica charcutería. La obra forma parte de la colección Els fogons de Rosa dels Vents, y se dirige tanto a aficionados como a cocinillas con ganas de ampliar su repertorio culinario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Por qué leer este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque te permitirá dominar el arte de los embutidos caseros y sorprender a tus invitados con platos llenos de sabor y tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorque aprenderás técnicas y recetas que te conectarán con la gastronomía de nuestra tierra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePor su enfoque didáctico y ameno, que hace que la cocina sea una experiencia divertida y gratificante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorque es una fuente de inspiración para incorporar los embutidos en recetas innovadoras y sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📖 Amantes de la cocina tradicional y la gastronomía catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Personas interesadas en aprender a hacer embutidos en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Regalar a quienes disfrutan cocinando y descubriendo sabores auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Cocineros amateurs con ganas de ampliar su repertorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTemas y géneros\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLibro de cocina · Recetario práctico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbutidos y charcutería casera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional y moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmbientación rural y cultural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalles de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📚 Encuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas 10 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n(Si es traducción añade: \u003cli\u003e🔄 Título original: [título] — Traducción de [traductor]\u003c\/li\u003e)\n(Si tiene colección añade: \u003cli\u003e📖 Colección: Els fogons\u003c\/li\u003e)\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha técnica del libro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTítulo:\u003c\/strong\u003e Embotits: Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor\/a:\u003c\/strong\u003e David Sanglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ROSA DELS VENTS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788410256507\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiempo de lectura estimado:\u003c\/strong\u003e 6 horas 10 minutos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de publicación:\u003c\/strong\u003e 14\/05\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAño de edición:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Els fogons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 14.8 × 20.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemáticas:\u003c\/strong\u003e Cocina, gastronomía y bebidas · Lenguaje y Lingüistica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROSA DELS VENTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59816650768718,"sku":null,"price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/VT56507.jpg?v=1780692266","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788410256507","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}