{"product_id":"9788417554811","title":"Microbiología e higiene alimentaria. Aa. Vv. (Arán Ediciones, S.L.) 9788417554811","description":"\u003ch2\u003eAdecuado para estudiantes de Ciencias que necesitan aprender microbiología e higiene alimentaria. Editorial Arán Ediciones presenta este libro de texto completo para profundizar en estos temas esenciales en la alimentación y la salud pública.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste material cubre los conceptos fundamentales de microbiología y las prácticas de higiene alimentaria, dirigido a estudiantes que desean comprender los microorganismos y las medidas para prevenir la contaminación en alimentos. Incluye explicaciones teóricas, ilustraciones y ejercicios prácticos para facilitar el aprendizaje. Es una herramienta útil para quienes estudian ciencias relacionadas con la alimentación, la salud o la seguridad alimentaria, y busca preparar a los alumnos para aplicar estos conocimientos en contextos profesionales o académicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué incluye este libro de texto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una visión completa de la microbiología aplicada a la higiene alimentaria, con capítulos dedicados a los microorganismos, su clasificación, mecanismos de transmisión y control. Incluye también aspectos relacionados con la seguridad alimentaria, buenas prácticas higiénicas y normativas vigentes. Está diseñado para que los estudiantes adquieran conocimientos sólidos y habilidades prácticas, con un enfoque pedagógico que combina teoría y casos reales. Además, presenta ilustraciones, esquemas y actividades que refuerzan el aprendizaje y fomentan la participación activa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎓 Para estudiantes de Ciencias, Formación Profesional o cursos relacionados con la alimentación y la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Ideal como libro principal para asignaturas de microbiología, higiene alimentaria o seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📌 Uso: material de estudio, consulta y referencia para entender los conceptos básicos y aplicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏫 Adecuado tanto para el aula como para el estudio autónomo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDatos de la edición\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📘 Editorial + colección: Arán Ediciones, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📄 Páginas: 248\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📐 Formato: 29.7 × 21.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📎 Encuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 Idioma del contenido: Castellano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📅 Año de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👶 Edad recomendada: No especificada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Recíbelo en casa en 24-72h.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eISBN-13\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9788417554811\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTítulo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMicrobiología e higiene alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAutor\/a\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e['Aa. Vv.']\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEditorial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eArán Ediciones, S.L.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIdioma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCastellano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEncuadernación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTapa blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePáginas\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e248\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e29.7 × 21.0 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAño de edición\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFecha de publicación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26\/09\/2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Arán Ediciones, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59939348513102,"sku":"9788417554811","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/irudia_0c5eb03b-3f39-450d-9c1d-a911419910b5.jpg?v=1782036317","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788417554811","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}