{"product_id":"9788420008257","title":"ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA | SCHOLZ, W, | ACRIBIA EDITORIAL | 9788420008257","description":"\u003ch2\u003e🌟 Domina el arte de la elaboración de quesos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Tienes pasión por la gastronomía y te interesa saber más sobre la elaboración de quesos? \"Elaboración de quesos de oveja y de cabra\" de W. Scholz es la guía definitiva que te llevará a descubrir los secretos detrás de estos deliciosos productos lácteos. Con un enfoque claro y práctico, este libro ofrece el conocimiento necesario para que tanto aficionados como profesionales desarrollen habilidades en la manufactura de quesos, enfrentando los retos de esta antigua tradición con confianza y destreza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🎯 Público objetivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está diseñado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🍽️ Aficionados a la gastronomía que desean incursionar en la elaboración de quesos.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e👩‍🍳 Chefs y profesionales de la cocina que buscan enriquecer su oferta gastronómica.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🏭 Empresarios y emprendedores en el sector alimentario que desean diversificar su negocio.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📚 Estudiantes y docentes de gastronomía interesados en la manufactura de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa obra de Scholz es un recurso invaluable que proporciona una comprensión profunda de la fabricación de quesos y cómo esta habilidad puede potenciar su carrera o negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Beneficios y aprendizajes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl sumergirte en este libro, obtendrás:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e📘 Conocimiento especializado en la elaboración de quesos de oveja y cabra.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🧀 Estrategias prácticas y técnicas probadas para producir quesos de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e💡 Comprensión de la química y los procesos que influyen en el sabor y la textura del queso.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🤝 Testimonios y casos reales de éxito en la industria que te inspirarán.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue a este libro de otras guías es su enfoque práctico y directo, ideales para aquellos que desean aprender haciendo, con instrucciones claras y accesibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚀 Sube de nivel tu conocimiento en la manufactura de quesos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración de quesos es más que un simple proceso; es una forma de arte. Aprovecha esta oportunidad para mejorar tus habilidades y convertirte en un maestro quesero. ¿Estás listo para comenzar tu viaje en este fascinante mundo? Este libro es tu puerta de entrada a nuevas posibilidades en el campo de la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📘 Ficha técnica del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🖋 \u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e W. Scholz\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🏢 \u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Acribia Editorial\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📖 \u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 158\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 2417\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📚 \u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📅 \u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 01\/11\/1996\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e💼 \u003cstrong\u003eMaterias:\u003c\/strong\u003e Manufactura de alimentos e industrias afines\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🔢 \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788420008257\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Editorial Acribia, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55102353867086,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/978842000825.jpg?v=1762434845","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788420008257","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}