{"product_id":"9788420013084","title":"PRINCIPALES PESCADOS DE INTERES COMERCIAL EN ESPAÑA IDENTIF | PEÑA RIVAS,LUIS | ACRIBIA EDITORIAL | 9788420013084","description":"\u003ch2\u003e🌊 Descubre los principales pescados de interés comercial en España\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¿Te apasiona la gastronomía y la industria alimentaria? \"Principales Pescados de Interés Comercial en España. Identificación y Despiece\" de Luis Peña Rivas es un libro que transformará tu comprensión sobre el pescado. En sus 314 páginas, esta obra aborda la identificación y despiece de los pescados más relevantes en el mercado español, brindando información esencial para profesionales del sector y amantes de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e👥 Público objetivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es perfecto para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🍽️ Restauradores y chefs que desean perfeccionar sus técnicas culinarias con pescado.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📏 Estudiantes de gastronomía y ciencias alimentarias en busca de conocimiento práctico.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🐟 Profesionales de la industria pesquera interesados en mejorar su manejo y despiece.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e👨‍🍳 Aficionados a la cocina que desean explorar sabores y recetas con pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon un enfoque claro y práctico, esta obra se convierte en una herramienta valiosa que facilita la comprensión y aplicación de conceptos esenciales en la manipulación y preparación del pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e✨ Beneficios y aprendizajes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl leer este libro, obtendrás:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e📚 Conocimientos sobre la identificación de diferentes especies de pescado y su valor comercial.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🛠️ Métodos de despiece que facilitan su manejo en la cocina o para la venta.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🌍 Información sobre las tendencias actuales en el consumo de pescado en España.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🔑 Un estilo directo y accesible que hace la lectura amena y enriquecedora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa obra de Luis Peña Rivas se distingue por su enfoque práctico y su relevancia en el entorno actual del sector alimentario. No solo aprenderás sobre la teoría, sino también cómo aplicar ese conocimiento de manera efectiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🛒 ¡Hazte con tu ejemplar y eleva tus habilidades culinarias!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro se ha convertido en una lectura imprescindible para quienes trabajan con pescado y desean optimizar su preparación y presentación. Atrévete a descubrir un mundo lleno de sabor, calidad y técnica que te permitirá destacar en el competitivo ámbito gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📘 Ficha técnica del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🖋 \u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Peña Rivas, Luis\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🏢 \u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Acribia Editorial\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📖 \u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 314\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 26,521 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1070 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📚 \u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📅 \u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 01\/07\/2023\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e💼 \u003cstrong\u003eMaterias:\u003c\/strong\u003e Manufactura de Alimentos e Industrias Afines, Tecnología: Cuestiones Generales, Cocina Sana y con Alimentos Integrales, Cocina y Alimentos (Infantil\/Juvenil), Cocina o Comida por Ingredientes: Pescado y Mariscos\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🔢 \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788420013084\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Editorial Acribia, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55102354063694,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/978842001308.jpg?v=1762434862","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788420013084","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}