{"product_id":"9788420013145","title":"AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE ALIMENTOS | AA,VV | ACRIBIA EDITORIAL | 9788420013145","description":"\u003ch2\u003e📚 Descubre la clave de la seguridad alimentaria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn un mundo donde la salud pública y la calidad de los alimentos son más importantes que nunca, \"Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de Alimentos\" se presenta como una guía esencial para todos aquellos que desean comprender y aplicar los principios fundamentales de la seguridad en la industria alimentaria. Este libro aborda de manera integral los riesgos asociados con los microorganismos y cómo prevenirlos eficazmente, convirtiéndose en una herramienta invaluable para quienes buscan garantizar la salubridad de los productos alimenticios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e👥 ¿Para quién es este libro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está diseñado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🍽️ Profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar los estándares de calidad y seguridad de los productos.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🧑‍🎓 Estudiantes de tecnología de alimentos y áreas afines que desean profundizar en la materia.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e👩‍🍳 Chefs y emprendedores del sector gastronómico que quieren asegurar la calidad de sus preparaciones.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🏭 Gerentes de plantas de manufactura de alimentos que buscan implementar buenas prácticas de higiene y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste libro resulta útil, práctico y esencial para todos aquellos que desean estar a la vanguardia en la gestión sanitaria de alimentos, abordando tanto el conocimiento teórico como la aplicación práctica de los conceptos aprendidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Beneficios y aprendizajes que obtendrás\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl leer \"Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de Alimentos\", podrás:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e📖 Comprender la relación entre microorganismos y la seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e💡 Aprender estrategias efectivas para la prevención de contaminaciones en la producción de alimentos.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🔬 Dominar conceptos clave sobre agentes antimicrobianos y su aplicación en la industria.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🌟 Conocer casos prácticos que ilustran la correcta aplicación de normas de seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste libro se diferencia de otros por su enfoque práctico y su profundidad en temas críticos, ofreciendo una visión completa que te permitirá aplicar lo aprendido de inmediato en tu entorno profesional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🌟 Da el salto hacia una mejor seguridad alimentaria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInvierta en su educación y transforme su enfoque hacia la seguridad alimentaria con \"Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de Alimentos\". Este libro es no solo una lectura recomendada, sino una inversión en su futuro profesional en la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📘 Ficha técnica del libro\u003c\/h3\u003e \n\u003cul\u003e \n    \u003cli\u003e🖋 \u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e AA,VV\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e🏢 \u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ACRIBIA EDITORIAL\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e📖 \u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 162\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 2417\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 400 g\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e📚 \u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e📅 \u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 01\/09\/2023\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e💼 \u003cstrong\u003eMaterias:\u003c\/strong\u003e Tecnología de los alimentos y las bebidas, Manufactura de alimentos e industrias afines\u003c\/li\u003e \n    \u003cli\u003e🔢 \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788420013145\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e","brand":"Editorial Acribia, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55102354293070,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/978842001314.jpg?v=1762434864","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788420013145","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}