{"product_id":"9788428340915","title":"POSTRES EN RESTAURACION | DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL\/LUIS MATEO, CA | PARANINFO | 9788428340915","description":"\u003ch2\u003e🍰 Descubre el arte de los postres en restauración\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003e¿Te apasiona la gastronomía y quieres llevar tus habilidades en la repostería al siguiente nivel? \u003cstrong\u003ePostres en Restauración\u003c\/strong\u003e es el libro perfecto para ti. Este manual no solo ofrece un extenso recorrido por las técnicas tradicionales y de nueva generación en pastelería, sino que también aborda las últimas tendencias y técnicas innovadoras que marcan la pauta en el mundo de la gastronomía. Prepárate para transformar tu forma de entender y elaborar postres que no solo satisfacen el paladar, sino que dejan una huella imborrable en la memoria de tus comensales.\u003c\/p\u003e\n \n \u003ch3\u003e🎯 Público objetivo\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eEste libro está diseñado para:\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e👨‍🍳 Estudiantes de gastronomía y cocina que desean profundizar en el mundo de los postres.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍽️ Docentes y formadores en hostelería que buscan un recurso didáctico completo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e👩‍🍳 Profesionales de la pastelería y repostería que quieren incorporar nuevas técnicas a su repertorio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍰 Aficionados a la cocina que desean sorprender con creaciones únicas.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003eLa obra se diferencia por su enfoque práctico y accesible, detallando las técnicas de manera que cualquiera pueda aplicarlas con éxito en su entorno de trabajo o en casa.\u003c\/p\u003e\n \n \u003ch3\u003e✨ Beneficios y aprendizajes\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eAl sumergirte en \u003cstrong\u003ePostres en Restauración\u003c\/strong\u003e, obtendrás:\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e📚 Conocimientos sobre técnicas de repostería tanto clásicas como contemporáneas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍨 Insights sobre tendencias actuales, como la pastelería vegana y dietética.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🖼️ Acceso a imágenes ilustrativas y fichas técnicas que guiarán tu aprendizaje.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✔️ Actividades prácticas y ejemplos reales para reforzar los conceptos aprendidos.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003eEste libro se convierte en una herramienta invaluable, no solo por su contenido rico en información, sino por su capacidad de acercarte a la realidad laboral y prepararte para enfrentar con éxito el mundo de la repostería profesional.\u003c\/p\u003e\n \n \u003ch2\u003e🌟 Da el paso hacia la excelencia en la repostería\u003c\/h2\u003e\n \u003cp\u003eNo dejes pasar la oportunidad de descubrir un mundo de sabores y creatividad con \u003cstrong\u003ePostres en Restauración\u003c\/strong\u003e. Este libro es tu compañero ideal para emprender un viaje apasionante hacia la perfección en la elaboración de postres que asombrarán a todos. ¡Es el momento de que tus creaciones sean inolvidables!\u003c\/p\u003e\n \n \u003ch3\u003e📘 Ficha técnica del libro\u003c\/h3\u003e\n \u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🖋 \u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL \/ LUIS MATEO, CA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🏢 \u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e PARANINFO\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e📖 \u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 322\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 2417\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 640 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e📚 \u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e📅 \u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 22\/03\/2019\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧠 \u003cstrong\u003eMaterias:\u003c\/strong\u003e Orientación Profesional, Actividades de Hostelería y Restauración, Tartas, Pastelería, Glaseado y Moldeado Artístico, Material Didáctico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🔢 \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788428340915\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e","brand":"PARANINFO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136389038414,"sku":"9788428340915","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/978842834091_bf96eddf-fb76-43ba-ba7f-a88b49117c10.jpg?v=1763645715","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788428340915","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}