{"product_id":"9788491989684","title":"LISTERIOSIS Y OTRAS ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIAS | CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO | INNOVACION Y CUALIFICACION IBD | 9788491989684","description":"\u003ch2\u003e📚 Introducción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubre cómo mejorar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades potencialmente letales con el libro \"Listeriosis y Otras Enfermedades de Transmisión Alimentarias\" de Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Este manual práctico no solo destaca la importancia de la higiene en la manipulación de alimentos, sino que también proporciona herramientas efectivas para la aplicación de buenas prácticas en la industria alimentaria. Afianza tus conocimientos y transforma la forma en que gestionas la seguridad alimentaria en tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🎯 Público objetivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está diseñado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e👩‍🍳 Profesionales de la alimentación y la hostelería que desean fortalecer sus habilidades en higiene y seguridad.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📊 Empresarios y emprendedores interesados en garantizar la calidad de sus productos.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🎓 Estudiantes y futuros profesionales del sector alimentario que buscan un manual formativo completo y accesible.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🧑‍🏫 Docentes que desean un recurso práctico para enseñar sobre salud y seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAl leer esta obra, podrás adquirir un conocimiento profundo sobre las enfermedades de transmisión alimentaria y cómo prevenirlas, una necesidad crucial para el éxito de cualquier negocio relacionado con la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e💡 Beneficios y aprendizajes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eConoce lo que aprenderás:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e📖 Información detallada sobre las principales enfermedades de transmisión alimentaria.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🔍 Técnicas y procedimientos para evitar la listeriosis, salmonelosis y otras infecciones alimentarias.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📝 Fundamentos del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) para mejorar la gestión de tu negocio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste libro cuenta con un enfoque práctico y accesible, lleno de casos reales y ejemplos que lo diferencian de otros manuales. Suscripciones a la normativa vigente y recomendaciones específicas te permitirán adaptar tus prácticas a los requisitos legales, asegurando así un entorno seguro y saludable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚀 Prepárate para el cambio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo dejes pasar la oportunidad de convertirte en un experto en la prevención de enfermedades alimentarias. Hazte con \"Listeriosis y Otras Enfermedades de Transmisión Alimentarias\" y adopta una mentalidad proactiva en la gestión de la seguridad alimentaria, asegurando así el bienestar de tus clientes y el éxito de tu negocio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📘 Ficha técnica del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e🖋 \u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Antonio Caro Sánchez-Lafuente\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🏢 \u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Innovación y Cualificación IBD\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📖 \u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 190\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 24 x 17 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 335 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📚 \u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e📅 \u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 05\/04\/2021\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e💼 \u003cstrong\u003eMaterias:\u003c\/strong\u003e Cuestiones de higiene y seguridad, Seguridad de alimentos y bebidas\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e🔢 \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788491989684\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55102457708878,"sku":null,"price":17.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0412\/8810\/6135\/files\/978849198968_e3aedbc4-5a7c-4c5d-bd41-6ab24e29fa1a.jpg?v=1762437760","url":"https:\/\/www.papeleriadelpaseo.com\/products\/9788491989684","provider":"Librería Papelería El Paseo","version":"1.0","type":"link"}