![Tablas estándar de composición de alimentos / Taules estàndard de composició dels aliments. [et Al. ], Farran Codina, Andreu (McGraw-Hill Interamericana de España S.L.) 9788448634872](http://www.papeleriadelpaseo.com/cdn/shop/files/9788448634872.jpg?v=1782044335&width=3840)
Tablas estándar de composición de alimentos / Taules estàndard de composició dels aliments. [et Al. ], Farran Codina, Andreu (McGraw-Hill Interamericana de España S.L.) 9788448634872
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McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
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Apertura
Este libro de texto en formato de partes, publicado por McGraw-Hill Interamericana de España S.L. en 2022, se centra en las tablas estándar de composición de alimentos. Es un recurso fundamental para estudiantes, profesionales y docentes que trabajan en nutrición, dietética o ciencias afines, proporcionando información precisa y actualizada sobre la composición de diferentes alimentos en castellano.Qué incluye este libro de texto
El volumen presenta una recopilación exhaustiva de datos sobre la composición nutricional de una amplia variedad de alimentos. Incluye tablas detalladas que facilitan la consulta rápida y fiable, con datos precisos para la planificación de dietas, investigación o formación en alimentación saludable. Está diseñado para ofrecer una herramienta práctica y completa, con información organizada de forma clara y accesible para su uso en contextos académicos y profesionales.¿Para quién es?
- 🎓 Para estudiantes, docentes y profesionales en nutrición, dietética y ciencias de la alimentación.
- 📖 Ideal para quienes necesitan consultar datos precisos sobre la composición de alimentos.
- 📌 Uso principal: referencia técnica y académica para el estudio, investigación y trabajo profesional.
- 🏫 Adecuado tanto para uso en el aula como para consulta autónoma en el ámbito profesional.
Datos de la edición
- 📘 Editorial + colección: McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
- 📄 Páginas: 312
- 📐 Formato: 31.5 × 21.5 cm
- 📎 Encuadernación: En partes
- 🌍 Idioma del contenido: Castellano
- 📅 Año de edición: 2022
- 👶 Edad recomendada: No especificada
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Ficha técnica
| ISBN-13 | 9788448634872 |
|---|---|
| Título | Tablas estándar de composición de alimentos / Taules estàndard de composició dels aliments |
| Autor/a | ['[et Al. ]', 'Farran Codina, Andreu'] |
| Editorial | McGraw-Hill Interamericana de España S.L. |
| Idioma | Castellano |
| Encuadernación | En partes |
| Páginas | 312 |
| Formato | 31.5 × 21.5 cm |
| Año de edición | 2022 |
| Fecha de publicación | 15/11/2022 |
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