Libros de Industrias Pesqueras: Procesos de Captura, Conservación y Transformación de Productos del Mar

Libros de Industrias Pesqueras: Procesos de Captura, Conservación y Transformación de Productos del Mar

Explora esta colección de libros técnicos sobre industrias pesqueras, perfecta para estudiantes de formación profesional, técnicos del mar, operarios de plantas de procesado, inspectores de calidad y profesionales del sector marítimo-pesquero. Aprende todo sobre artes de pesca, acuicultura, trazabilidad, conservación, procesado y comercialización de productos pesqueros.

Incluye libros sobre:

• Técnicas de pesca artesanal e industrial
• Equipos, embarcaciones y artes de captura
• Acuicultura: piscifactorías, alimentación, control ambiental y reproducción
• Procesado y conservación: congelación, salado, secado, ahumado y enlatado
• Normativa sanitaria, trazabilidad y control de calidad
• Seguridad a bordo y prevención de riesgos laborales
• Comercialización, etiquetado y sostenibilidad marina

¿A quién va dirigida esta colección?

• Estudiantes de ciclos formativos en industrias alimentarias o del mar
• Técnicos de pesca, acuicultura o procesamiento de alimentos marinos
• Personal de control sanitario, calidad o comercialización
• Profesionales del sector pesquero y marítimo que buscan actualizar conocimientos

Los libros incluyen esquemas técnicos, fotos de embarcaciones y plantas, procesos paso a paso y legislación actualizada.

Compra online tus libros sobre industrias pesqueras y domina cada eslabón de la cadena productiva del mar con enfoque técnico y sostenible.