Cocina nórdica. Nina Olsson (Planeta Gastro) 9788408259428

Cocina nórdica. Nina Olsson (Planeta Gastro) 9788408259428

Proveedor: Planeta Gastro
ISBN/GTIN: 9788408259428
Disponibilidad: 1 En stock
Tipo de producto: Libros
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Descubre los sabores auténticos y tradicionales de la gastronomía nórdica con un enfoque moderno y saludable. Sus recetas te transportarán...
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Cocina nórdica. Nina Olsson (Planeta Gastro) 9788408259428

Proveedor: Planeta Gastro

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Descubre los sabores auténticos y tradicionales de la gastronomía nórdica con un enfoque moderno y saludable. Sus recetas te transportarán a Suecia y otros países del norte, combinando tradición y innovación en cada plato. Perfecto para amantes de la cocina vegetariana, vegana y para quienes desean explorar nuevas culturas culinarias desde casa.

Sobre este libro

En este libro, Nina Olsson comparte la esencia de la cocina nórdica, una de las gastronomías más aclamadas y premiadas del mundo. Con años de experiencia dirigiendo su restaurante sueco Pappa Sven en Barcelona, Olsson pone a tu alcance recetas tradicionales que llevan generaciones en su familia. Desde ahumados y pescados hasta tartas, panes crujientes y dulces típicos, este volumen es una celebración de los sabores del norte, adaptados a una alimentación moderna, saludable, vegetariana y vegana. La autora, que traduce y adapta la cultura culinaria sueca para el público hispanohablante, te invita a explorar recetas llenas de historia, anécdotas y tradición, perfectas para sorprender en cualquier ocasión sin olvidar la importancia de una alimentación consciente y deliciosa.

¿Por qué leer este libro?

Porque te permitirá adentrarte en una gastronomía llena de matices y tradición, con recetas que combinan sabor y salud.

  • Descubre platos tradicionales suecos con un toque actual, ideales para quienes disfrutan de la cocina saludable y vegetariana.
  • Aprende a preparar recetas auténticas acompañadas de historias y cultura, haciendo cada comida una experiencia enriquecedora.
  • Ideal para quienes buscan ampliar su repertorio culinario con sabores únicos y técnicas tradicionales del norte de Europa.

Ideal para

  • 📖 Amantes de la gastronomía internacional y la cocina saludable
  • 📖 Personas interesadas en recetas tradicionales y vegetarianas o veganas
  • 📖 Regalar a un aficionado a la cocina o a quienes disfrutan de culturas gastronómicas distintas
  • 📖 Cocineros caseros con interés en explorar nuevas recetas y tradiciones

Temas y géneros

  • Género: Cocina y gastronomía
  • Temática: Cocina nórdica, recetas tradicionales, alimentación saludable
  • Subgénero: Cocina vegetariana y vegana
  • Ambientación: Suecia y países del norte de Europa

Detalles de la edición

  • 📚 Encuadernación: Tapa dura
  • 📄 Páginas: 288
  • ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas
  • 🌍 Idioma: Castellano

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

  • Título: Cocina nórdica
  • Autor/a: Nina Olsson
  • Editorial: Planeta Gastro
  • ISBN: 9788408259428
  • Idioma: Castellano
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Número de páginas: 288
  • Tiempo de lectura estimado: 6 horas
  • Fecha de publicación: 09/11/2022
  • Año de edición: 2022
  • Colección: Cocina Temática
  • Lugar de publicación: Barcelona
  • Medidas: 19.0 × 25.0 cm
  • Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)

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