Drinking, Eating, Loving Sherry. Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla (Planeta Gastro) 9788408284956

Sumérgete en el mundo del vino de Jerez y descubre cómo su perfil distintivo puede transformar cada experiencia gastronómica. Este libro revela la profundidad y versatilidad del jerez, un vino que va mucho más allá de su uso tradicional, conquistando chefs y sommeliers por su carácter único y su capacidad de armonización con diferentes cocinas.

Sobre este libro

En esta obra, el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla nos invita a explorar la historia, la cultura y la gastronomía que rodean al emblemático vino de Jerez. Con aportaciones de reconocidos expertos como Josep Roca, Ferran Adrià o José Andrés, el libro comparte nuevas perspectivas y formas de incorporar el jerez en la mesa, resaltando su papel como uno de los vinos más gastronómicos del mundo. La publicación, en tapa dura y con 280 páginas, combina análisis, recetas y experiencias que celebran la nobleza y la creatividad que el vino de Jerez aporta a la gastronomía internacional.

¿Por qué leer este libro?

Este libro es una guía imprescindible para quienes desean entender y aprovechar al máximo el potencial del jerez en la cocina y la cultura del vino.

• Conviértete en un experto en la armonización del vino de Jerez con diferentes platos y estilos culinarios.
• Accede a las opiniones y experiencias de chefs y sommeliers de renombre que muestran nuevas formas de disfrutar el vino.
• Aprende sobre la historia y tradición del jerez, y cómo su carácter se adapta a las tendencias gastronómicas actuales.

Ideal para

• 📖 Amantes del vino y la gastronomía que quieren ampliar sus conocimientos.
• 📖 Chefs, sommeliers y profesionales del sector que buscan inspiración y nuevas ideas.
• 📖 Como regalo para quienes disfrutan de la cultura del vino y la buena mesa.
• 📖 Personas interesadas en alimentación vegetal y en potenciar la cocina con ingredientes y bebidas tradicionales.

Temas y géneros

• Divulgación gastronómica y enología
• Vinos y maridajes
• Historia y cultura del vino de Jerez
• Cocina creativa y tendencias gastronómicas
• Ambientación: mundo de la gastronomía y las bebidas

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: tapa dura
• 📄 Páginas: 280
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 5 horas 50 minutos
• 🌍 Idioma: castellano
• 🔄 Título original: (no especificado) — Traducción no requerida
• 📖 Colección: Vinos
• 📍 Lugar de publicación: Barcelona
• 📏 Medidas: 21.5 × 29.5 cm

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Drinking, Eating, Loving Sherry
• Autor/a: Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408284956
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 280
• Tiempo de lectura estimado: 5 horas 50 minutos
• Fecha de publicación: 13/03/2024
• Año de edición: 2024
• Colección: Vinos
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 21.5 × 29.5 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)