Paleolítico y Neolítico: Los orígenes de la cocina (Elbullifoundation, fundació privada) 9788409126323

Descubre cómo la historia de la alimentación se remonta a los orígenes de la humanidad, desde las primitivas formas de cocinar hasta las técnicas que aún perduran. La evolución de la cocina en el Paleolítico y Neolítico revela los primeros pasos de nuestra relación con la comida y la cultura gastronómica.

Sobre este libro

Este volumen de la colección Bullipedia nos lleva a explorar los inicios de la cocina en la prehistoria, abarcando desde las prácticas sin fuego en el Paleolítico hasta los avances del Neolítico. El libro ofrece una visión profunda y rigurosa sobre cómo nuestros antepasados comenzaron a manipular los alimentos, creando técnicas y herramientas que sentaron las bases de la gastronomía moderna. La obra, publicada por Elbullifoundation, está respaldada por expertos en historia y gastronomía, presentando un análisis detallado y accesible para todos los interesados en la historia de la alimentación. La colección Bullipedia se destaca por su carácter didáctico y exhaustivo, dirigido a profesionales, estudiantes y amantes de la historia culinaria.

¿Por qué leer este libro?

Porque te permitirá entender los orígenes de las técnicas que usamos hoy en día en la cocina.

• Descubre cómo la creatividad y la innovación nacieron en los albores de la humanidad, influyendo en la gastronomía actual.
• Presenta un enfoque académico y visualmente enriquecido que hace la historia accesible y fascinante.
• Revela detalles sorprendentes sobre la evolución de los utensilios, métodos y alimentos que aún usamos, ayudándote a valorar más la tradición culinaria.

Ideal para

• 📖 Estudiosos y profesionales de la gastronomía y la historia
• 📖 Amantes de la cultura y la historia universal
• 📖 Como regalo para apasionados de la cocina y la arqueología
• 📖 Personas interesadas en aprender sobre los orígenes de la alimentación humana

Temas y géneros

• Enciclopedias y obras de referencia
• Historia de la gastronomía
• Antropología y arqueología
• Ciencia y evolución humana
• Contexto prehistórico

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 490
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 10 horas 12 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano

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🔄 Título original: [título] — Traducción de [traductor]

) (Si tiene colección añade:

📖 Colección: BULLIPEDIA

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Ficha técnica del libro

• Título: Paleolítico y Neolítico: Los orígenes de la cocina
• Editorial: Elbullifoundation, fundació privada
• ISBN: 9788409126323
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 490
• Tiempo de lectura estimado: 10 horas 12 minutos
• Fecha de publicación: 28/10/2019
• Año de edición: 2019
• Colección: BULLIPEDIA
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 23.0 × 32.0 cm
• Temáticas: Enciclopedias y obras de referencia · Cocina general y recetas · Cocina, gastronomía y bebidas