Tapas, pintxos y tostas. Xabier Gutiérrez (Planeta Gastro) 9788408219187

¿Te apasiona la gastronomía española y quieres dominar el arte de preparar tapas, pintxos y tostas irresistibles? Este libro es tu compañero ideal para convertirte en un experto en la cocina más auténtica y sabrosa de España.

Sobre este libro

En "Tapas, pintxos y tostas", Xabier Gutiérrez nos invita a explorar la diversidad y riqueza de la tradición culinaria española a través de más de mil recetas. Con un enfoque práctico y accesible, el autor comparte técnicas y consejos para crear pequeñas joyas gastronómicas que despiertan el paladar y el ánimo. La obra forma parte de la colección Cocina Temática de Planeta Gastro, diseñada para entusiastas y profesionales que desean ampliar su repertorio en la cocina de mercado y barra. Este manual es perfecto tanto para quienes quieren iniciarse en la elaboración de tapas como para cocineros experimentados que buscan inspiración y novedades. La obra, en formato de tapa blanda con 556 páginas, está pensada para acompañarte en cada paso, desde la preparación hasta la presentación, fomentando el disfrute y la creatividad en la cocina casera y profesional.

¿Por qué leer este libro?

Porque te permitirá dominar las recetas tradicionales y modernas de los pintxos y tapas más populares de España.

• Por su enfoque práctico y lleno de ideas fáciles de seguir, incluso para principiantes.
• Por la variedad de recetas que abarca desde las más sencillas hasta las más elaboradas, ideales para sorprender en cualquier ocasión.
• Porque fomenta la creatividad y el placer de cocinar, transmitiendo la cultura gastronómica española de forma amena y didáctica.

Ideal para

• 📖 Amantes de la cocina española y gastronomía tradicional.
• 📖 Chefs y cocineros que quieren ampliar su repertorio de tapas y pintxos.
• 📖 Personas que disfrutan de la cocina casera y de compartir en familia o con amigos.
• 📖 Perfecto para regalar a quienes disfrutan de la buena comida y la cultura culinaria.

Temas y géneros

• Libro de cocina / Gastronomía española
• Recetas tradicionales y modernas
• Tapas, pintxos y tostas
• Cultura gastronómica
• Alimentación sana y equilibrada

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa blanda
• 📄 Páginas: 556
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 11 horas 35 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Tapas, pintxos y tostas
• Autor/a: Xabier Gutiérrez
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408219187
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa blanda
• Número de páginas: 556
• Tiempo de lectura estimado: 11 horas 35 minutos
• Fecha de publicación: 09/01/2020
• Año de edición: 2020
• Colección: Cocina Temática
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 12.6 × 16.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas