Pan.Delirio. Javier Cocheteux (padre e hijo) (Planeta Gastro) 9788408291688

Sumérgete en un mundo de sabores irresistibles y aromas que evocan recuerdos de infancia. Este libro combina creatividad, tradición y salud en cada receta, invitándote a disfrutar de la gastronomía de una manera diferente y llena de pasión.

Sobre este libro

En "Pan.Delirio", Javier Cocheteux, junto a su hijo, comparte su exquisita visión de la panadería y repostería artesanal. Este volumen recoge sus recetas más emblemáticas, desde clásicos reinventados hasta innovaciones que han conquistado premios como la Miga de Oro al Mejor Pan de Madrid o el Premio al Mejor Roscón de Reyes. La obra refleja su filosofía de cocinar con amor, cuidado y productos de calidad, resaltando la importancia de la tradición familiar y la pasión por la buena gastronomía. Con un enfoque en ingredientes saludables y técnicas artesanales, los autores transmiten su experiencia en un libro que es tanto una guía práctica como una celebración de la creatividad en la cocina. Perfecto para quienes desean aprender, experimentar o simplemente deleitarse con recetas que despiertan los sentidos y los recuerdos más cálidos.

¿Por qué leer este libro?

Porque te permitirá descubrir recetas que combinan sabor, salud y tradición en cada bocado.

• Conocerás los secretos de unos de los obradores más innovadores y premiados del panorama nacional.
• Disfrutarás de un estilo cercano y apasionado que te inspirará a crear en tu propia cocina.
• Encontrarás ideas para sorprender en cualquier ocasión, desde desayunos especiales hasta celebraciones familiares.

Ideal para

• 📖 Amantes de la repostería y panadería artesana.
• 📖 Personas interesadas en recetas saludables y tradicionales.
• 📖 Regalos perfectos para chefs en ciernes y aficionados a la gastronomía.
• 📖 Para quienes disfrutan de aprender y experimentar en la cocina.

Temas y géneros

• Libro de cocina y recetas
• Gastronomía y bebidas
• Repostería artesanal
• Panadería tradicional y moderna
• Ambientación: España, actualidad

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 304
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas 20 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Pan.Delirio
• Autor/a: Javier Cocheteux (padre e hijo)
• Editorial: Planeta Gastro
• ISBN: 9788408291688
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 304
• Tiempo de lectura estimado: 6 horas 20 minutos
• Fecha de publicación: 02/10/2024
• Año de edición: 2024
• Colección: Pastelería y postres
• Lugar de publicación: Barcelona
• Medidas: 19.0 × 25.0 cm
• Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Cocina general y recetas