Cócteles, coctelería y bartenders: ¿Cómo funciona una coctelería? (Elbullifoundation, fundació privada) 9788409137091

Adéntrate en el apasionante mundo de la coctelería y descubre cómo convertirte en un profesional capaz de innovar y liderar en el sector hostelero. Este volumen es una guía esencial para quienes quieren entender en profundidad el funcionamiento interno de una coctelería, desde la organización del negocio hasta las habilidades del bartender. Con un enfoque práctico y completo, aprenderás las claves para gestionar con éxito un establecimiento dedicado a la creación de cócteles, manteniendo siempre la calidad y la innovación como pilares fundamentales.

Sobre este libro

Este segundo volumen de la prestigiosa serie BULLIPEDIA, creada por Elbullifoundation, ofrece una visión integral del mundo de la coctelería. A través de sus páginas, se analizan conceptos básicos y avanzados para profesionales del sector, incluyendo la gestión empresarial, la cultura del bartender y las técnicas de creación de cócteles. La obra está pensada tanto para bartenders en activo como para propietarios de bares y coctelerías que desean fortalecer su negocio y conocimientos. La publicación, en tapa dura y con una cuidada edición, es una referencia imprescindible en el ámbito de la gastronomía y bebidas en español.

¿Por qué leer este libro?

Este libro es una herramienta imprescindible para quienes buscan profundizar en la profesión de bartender y gestión de coctelerías.

• Porque proporciona una visión completa del sector, facilitando la toma de decisiones informadas.
• Por su enfoque práctico y actualizado, que combina teoría y casos reales del mundo de la hostelería.
• Por ser una obra que fomenta una actitud innovadora y emprendedora en profesionales y gestores del sector.

Ideal para

• 📖 Profesionales de la hostelería que quieren especializarse en coctelería.
• 📖 Propietarios y gestores de bares y coctelerías que desean mejorar su negocio.
• 📖 Estudiantes de gastronomía y bebidas interesados en conocimientos profundos sobre la disciplina.
• 📖 Como regalo a bartenders en activo o futuros profesionales de la coctelería.

Temas y géneros

• Divulgación / Guía práctica
• Gestión y organización empresarial en hostelería
• Técnicas de coctelería y cultura del bartender
• Innovación en bebidas y tendencias del sector
• Entorno profesional y liderazgo en la hostelería

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 514
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 10 horas 42 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 📖 Colección: BULLIPEDIA
• 📍 Lugar de publicación: BARCELONA
• 📏 Medidas: 23.0 × 32.0 cm

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.

Ficha técnica del libro

• Título: Cócteles, coctelería y bartenders: ¿Cómo funciona una coctelería?
• Editorial: Elbullifoundation, fundació privada
• ISBN: 9788409137091
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: 514
• Tiempo de lectura estimado: 10 horas 42 minutos
• Fecha de publicación: 31/10/2019
• Año de edición: 2019
• Colección: BULLIPEDIA
• Lugar de publicación: BARCELONA
• Medidas: 23.0 × 32.0 cm
• Temáticas: Enciclopedias y obras de referencia · Cocina, gastronomía y bebidas