Hongos fantásticos. Libro de recetas (BLUME (Naturart)) 9788410048393
Proveedor:
BLUME (Naturart)
ISBN/EAN:
9788410048393
Disponibilidad:
En stock
Tipo de producto:
Libros
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Sumérgete en un mundo lleno de sabores y aromas extraordinarios con este recetario dedicado a las setas. Descubre cómo transformar ingredientes tan versátiles en platos sorprendentes que deleitarán tu paladar y enriquecerán tu cocina.
Sobre este libro
Este libro reúne más de 100 recetas en las que las setas son las protagonistas, desde aperitivos hasta postres y bebidas. Escrito por expertos amantes del mundo micológico, presenta propuestas que puedes preparar en casa, ideales para platos familiares y sorprendentes. La obra incluye recetas inspiradas en diversas culturas, como pizza de trompetas negras con higos o sopa de oreja de puerco, mostrando la versatilidad de las setas en la gastronomía. Además, cuenta con cinco artículos esclarecedores que abordan temas relacionados con el cultivo y la búsqueda de hongos, ampliando la visión sobre este fascinante mundo natural. Inspirado en el documental de Louie Schwartzberg, el libro invita a explorar los sabores únicos y las múltiples aplicaciones culinarias de los hongos, desde aromatizar bebidas hasta sustituir la carne en diferentes recetas. Es un recetario completo y variado, perfecto para quienes sienten curiosidad por las setas y desean experimentar en la cocina con ingredientes mágicos y nutritivos.
¿Por qué leer este libro?
Porque te permitirá descubrir nuevas formas de incorporar las setas en tu cocina, enriqueciendo tus platos con sabores únicos y saludables.
- Para aprender recetas fáciles y originales que sorprenderán a tus amigos y familiares.
- Por su enfoque didáctico y apasionado, que combina conocimientos y técnicas culinarias.
- Porque fomenta la curiosidad por el mundo natural y la gastronomía sostenible, promoviendo el cultivo y la búsqueda de setas.
Ideal para
- 📖 Amantes de la gastronomía y la cocina saludable.
- 📖 Personas interesadas en la cultura de los hongos y su uso en la gastronomía internacional.
- 📖 Como regalo para cocineros aficionados o profesionales que quieran ampliar su repertorio.
- 📖 Cocina para quienes disfrutan experimentar con ingredientes naturales y ecológicos.
Temas y géneros
- Género: Cocina, gastronomía y bebidas
- Temática: Recetarios, setas, cocina saludable
- Enfoque: Cultura gastronómica, cultura de búsqueda y cultivo de setas
- Ambientación: Cocina casera y tradiciones culinarias del mundo
Detalles de la edición
- 📚 Encuadernación: Tapa dura
- 📄 Páginas: 264
- ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 5 horas 30 minutos
- 🌍 Idioma: Castellano
Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.
Ficha técnica del libro
- Título: Hongos fantásticos. Libro de recetas
- Editorial: BLUME (Naturart)
- ISBN: 9788410048393
- Idioma: Castellano
- Encuadernación: Tapa dura
- Número de páginas: 264
- Tiempo de lectura estimado: 5 horas 30 minutos
- Fecha de publicación: 16/09/2024
- Año de edición: 2024
- Medidas: 20.0 × 25.5 cm
- Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas
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