Embotits: Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit. David Sanglas (ROSA DELS VENTS) 9788410256507
Proveedor:
ROSA DELS VENTS
ISBN/EAN:
9788410256507
Disponibilidad:
En stock
Tipo de producto:
Libros
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Descubre el arte de los embutidos y transforma tu cocina con recetas tradicionales y creativas que te sorprenderán. Sentirás la satisfacción de preparar en casa embutidos de calidad y aprenderás a incorporarlos en platos llenos de sabor y carácter. Este libro te invita a explorar la historia y las técnicas que hacen únicos a los embutidos de nuestra tierra, con un enfoque práctico y cercano.
Sobre este libro
Este libro es un completo recorrido por el mundo de los embutidos, desde su historia hasta sus múltiples usos en la cocina moderna. Escrito por David Sanglas, un experto en gastronomía con una profunda pasión por los productos tradicionales, ofrece ideas para preparar embutidos caseros desde cero, así como consejos para conservarlos y darles un toque original en diferentes platos. Con recetas fáciles y prácticas, el autor comparte su conocimiento para que puedas disfrutar de los embutidos más emblemáticos de nuestra cultura, más allá de la clásica charcutería. La obra forma parte de la colección Els fogons de Rosa dels Vents, y se dirige tanto a aficionados como a cocinillas con ganas de ampliar su repertorio culinario.
¿Por qué leer este libro?
Porque te permitirá dominar el arte de los embutidos caseros y sorprender a tus invitados con platos llenos de sabor y tradición.
- Porque aprenderás técnicas y recetas que te conectarán con la gastronomía de nuestra tierra.
- Por su enfoque didáctico y ameno, que hace que la cocina sea una experiencia divertida y gratificante.
- Porque es una fuente de inspiración para incorporar los embutidos en recetas innovadoras y sorprendentes.
Ideal para
- 📖 Amantes de la cocina tradicional y la gastronomía catalana
- 📖 Personas interesadas en aprender a hacer embutidos en casa
- 📖 Regalar a quienes disfrutan cocinando y descubriendo sabores auténticos
- 📖 Cocineros amateurs con ganas de ampliar su repertorio
Temas y géneros
- Libro de cocina · Recetario práctico
- Gastronomía catalana
- Embutidos y charcutería casera
- Cocina tradicional y moderna
- Ambientación rural y cultural
Detalles de la edición
- 📚 Encuadernación: Tapa dura
- 📄 Páginas: 296
- ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 6 horas 10 minutos
- 🌍 Idioma: Catalán
Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.
Ficha técnica del libro
- Título: Embotits: Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit
- Autor/a: David Sanglas
- Editorial: ROSA DELS VENTS
- ISBN: 9788410256507
- Idioma: Catalán
- Encuadernación: Tapa dura
- Número de páginas: 296
- Tiempo de lectura estimado: 6 horas 10 minutos
- Fecha de publicación: 14/05/2025
- Año de edición: 2025
- Colección: Els fogons
- Medidas: 14.8 × 20.8 cm
- Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Lenguaje y Lingüistica
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