Silvestre: La gastronomía de las plantas. Basque Culinary Center (Planeta Gastro) 9788408257790
Proveedor:
Planeta Gastro
Código de barras:
9788408257790
Disponibilidad:
En stock
Tipo de producto:
Libros
Precio regular
€36,00
Precio en oferta
€34,20
(-5%)
ENVÍO RÁPIDO Y SEGURO
Envíos Gratis a partir de 80€ de Compra (3,99€ Coste de Envío habitual) - Envíos Express en 24-48 horas en Pedidos realizados antes de las 12:00 pm
COMPRA INTELIGENTE
Utiliza el - CHAT EN VIVO - para asegurar Stock y Tiempos de Envío Estimado con Nuestro Equipo de forma Directa. Esta es la mejor forma de utilizar nuestra plataforma y Obtener el mejor Servicio Posible.
DEVOLUCIONES GRATIS 14 DÍAS
Tienes 14 días para devolverlo con total tranquilidad. Si el producto llega dañado o incorrecto, lo solucionamos gratis. Si simplemente cambias de opinión, solo se descontarán los gastos de envío del reembolso. Sin líos y sin preguntas incómodas.
Silvestre: La gastronomía de las plantas. Basque Culinary Center (Planeta Gastro) 9788408257790
Precio en oferta
€34,20
Precio regular
€36,00
(-5%)
Descubre el fascinante mundo de las plantas silvestres y su potencial para transformar tu cocina en una experiencia única y llena de sabor. La naturaleza ofrece un tesoro de ingredientes que aún están por explorar, ideales tanto para amantes de la gastronomía como para profesionales que quieren innovar en sus recetas.
Sobre este libro
Este libro, elaborado por el prestigioso Basque Culinary Center, nos invita a explorar las plantas silvestres de la península ibérica, revelando sus secretos y aplicaciones en la cocina moderna. Con un enfoque basado en la ciencia y la creatividad culinaria, presenta un catálogo detallado de 180 variedades de plantas y hierbas, acompañadas de consejos prácticos para su recolección y uso. La obra combina conocimientos botánicos con recetas que convierten ingredientes humildes en platos sorprendentes, desde ensaladas hasta infusiones y fermentados. Publicado por Planeta Gastro en 2022, es una referencia imprescindible para chefs, cocineros caseros y entusiastas de la alimentación natural.
¿Por qué leer este libro?
Porque te abrirá los ojos a un mundo de sabores que la mayoría desconoce, enriqueciendo tu cultura gastronómica y tus habilidades culinarias.
- Para descubrir ingredientes naturales que realzan cualquier plato y aportan salud.
- Por su enfoque riguroso y creativo que une ciencia y tradición en cada página.
- Para aprender a recolectar, preparar y transformar plantas silvestres en deliciosas recetas y bebidas.
Ideal para
- 📖 Amantes de la cocina saludable y natural
- 📖 Profesionales y cocineros que buscan innovación en sus platos
- 📖 Personas interesadas en la recolección y uso de plantas silvestres
- 📖 Adultos con interés en alimentación vegetariana y vegana
Temas y géneros
- Divulgación gastronómica
- Gastronomía vegetal y recetas creativas
- Recolección y uso de plantas silvestres
- Cultura y tradición alimentaria
- Ambientación: Península ibérica
Detalles de la edición
- 📚 Encuadernación: Tapa dura
- 📄 Páginas: 448
- ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 9 horas 20 minutos
- 🌍 Idioma: Castellano
- 🔄 Título original:
- 📖 Colección: Cocina Temática
- 📍 Lugar de publicación: Barcelona
- 📐 Medidas: 16.5 × 23.0 cm
Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.
---FICHA_TECNICA---Ficha técnica del libro
- Título: Silvestre: La gastronomía de las plantas
- Autor/a: Basque Culinary Center
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 9788408257790
- Idioma: Castellano
- Encuadernación: Tapa dura
- Número de páginas: 448
- Tiempo de lectura estimado: 9 horas 20 minutos
- Fecha de publicación: 25/05/2022
- Año de edición: 2022
- Colección: Cocina Temática
- Lugar de publicación: Barcelona
- Medidas: 16.5 × 23.0 cm
- Temáticas: Cocina, gastronomía y bebidas · Alimentación especial (vegetariana, vegana...)
¿Dudas? Escríbenos por el Chat en Vivo
Te respondemos en segundos. Stock, envíos, recomendaciones — como preguntar a tu dependiente de confianza, pero sin moverte de casa.
Atención, fans de Warhammer:
Compra en PREPEDIDO y consigue tus miniaturas con descuento. Funciona como pedir directamente a Games Workshop, pero a mejor precio. Haces el pedido, lo recibimos en 7-10 días y te lo enviamos.
Planifica tus compras y ahorra en cada caja.
¿Te interesa? Escríbenos por el chat y lo gestionamos contigo.
¿Dudas sobre disponibilidad?
Trabajamos con almacenes conectados en tiempo real. Si quieres confirmación al 100%, escríbenos por el chat en vivo y te lo verificamos al instante.
Plazos de envío
| Desde tienda | Sobre catálogo | |
|---|---|---|
| Warhammer / GW | 24‑48h | 7‑12 días |
| Libros y cómics | 24‑48h | — |
| Libros de texto | 24‑48h | 7‑10 días |
| Papelería y regalos | 24‑48h | — |
Envío gratis a partir de 80€. Si un producto no está disponible, te reembolsamos de inmediato.
Devoluciones — 14 días
Devuelve cualquier producto en su estado original dentro de los 14 días. Te enviamos etiqueta de devolución lista para imprimir.
- Producto dañado o incorrecto: lo cambiamos o reembolsamos sin coste alguno.
- Devolución por otros motivos: se descontarán los gastos de envío del reembolso.
¿Necesitas ayuda? Escríbenos por el chat en vivo.
PRODUCTOS VISTOS RECIENTEMENTE
PRODUCTOS RELACIONADOS