Cocina mediterránea. Elizabeth David (DEBATE) 9788410214156

Descubre los sabores vibrantes y la sencillez de la dieta mediterránea con esta obra clásica que celebra el patrimonio culinario de la región. Un libro que invita a explorar recetas auténticas y a disfrutar de la buena comida en su forma más pura.

Sobre este libro

Este volumen recopila una selección de platos mediterráneos que Elizabeth David aprendió y perfeccionó durante sus años viviendo en Francia, Italia, Grecia y Egipto. Publicado originalmente en 1950, el libro ofrece una visión apasionada y genuina de la cocina de estas regiones, resaltando ingredientes frescos y técnicas sencillas. La autora, considerada una figura fundamental en la literatura gastronómica, transmite su amor por la dieta mediterránea a través de recetas que combinan sabor, tradición y autenticidad. Traducido al castellano por Pablo Hermida Lazcano, esta edición en tapa dura forma parte de la colección Cocina, perfecta para amantes de la buena mesa y la cultura culinaria.

¿Por qué leer este libro?

Este libro es una oportunidad para redescubrir recetas que han perdurado en el tiempo, con un enfoque que prioriza la calidad y la simplicidad.

• Revive los sabores del Mediterráneo con recetas tradicionales que evocan el mar, los olivares y las huertas de la región.
• El estilo de Elizabeth David combina claridad y pasión, haciendo que la cocina sea accesible y inspiradora para todos.
• Una guía perfecta para quienes desean incorporar una alimentación saludable y llena de sabor en su día a día.

Ideal para

• 📖 Amantes de la gastronomía y la cocina tradicional
• 📖 Personas interesadas en la dieta mediterránea y alimentación saludable
• 📖 Regalo perfecto para cocineros y gourmets
• 📖 Adultos que desean aprender recetas sencillas y sabrosas para el día a día

Temas y géneros

• Género: Cocina, Gastronomía y Bebidas
• Recetas tradicionales mediterráneas
• Historia y cultura culinaria
• Dietas saludables y alimentación consciente
• Ambientación: Países del Mediterráneo

Detalles de la edición

• 📚 Encuadernación: Tapa dura
• 📄 Páginas: 248
• ⏱️ Tiempo de lectura estimado: 5 horas 10 minutos
• 🌍 Idioma: Castellano
• 🔄 Título original: [No especificado] — Traducción de Pablo Hermida Lazcano
• 📖 Colección: Cocina
• 📏 Medidas: 15.7 × 23.7 cm

Disponible en Papelería del Paseo con envío a toda España. Hazte con tu ejemplar.